بانو شف

آموزش بلانچ و فریز کردن کرفس

آموزش بلانچ و فریز کردن کرفس : برای نگهداری کوتاه مدت کرفس آن را درون فریزر بگذارید اما برای نگهداری طولانی مدت کرفس باید آن را بلانچ کنید …

ته چین با کوفته بوقلمون : برای تهیه ته چین با کوفته بوقلمون و گوجه ابتدا پیاز را رنده کنید و آب بگیرید و با گوشت بوقلمون چرخ کرده مخلوط کنید …

سس پنیر چدار : برای تهیه سس پنیر یا دیپ پنیر چدار کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید …

کدو سبز سوخاری : برای تهیه کدو سبز سوخاری ترد و خوشمزه ابتدا کدو سبز را به صورت انگشتی خرد کنید سپس درون آرد سفید بزنید …

سیب زمینی بلژیکی : بسیب زمینی بلژیکی نوعی سیب زمینی سرخ کرده است که ضخامت بیشتری از سیب زمینی‌ کلاسیک دارد و 2 بار سرخ می‌شود …

لیموناد شکر قهوه ای : برای تهیه لیموناد شکر قهوه ای ابتدا شکر و 1 لیوان آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا شکر ذوب شود …

پودینگ برنج نارگیلی : برای تهیه پودینگ نارگیلی یا شیر برنج نارگیلی ابتدا شیر ، برنج ، نمک و دارچین را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید …

خوراک مرغ با سس زردآلو : برای تهیه خوراک مرغ و زردآلو تکه های مرغ و مقداری کره یا روغن درون تابه بریزید و و روی حرارت متوسط بگذارید …

شیک لوتوس و کره بادام زمینی : برای تهیه میلک شیک لوتوس ابتدا بیسکویت ، کره بادام ، بستنی ، شیر و یخ را درون مخلوط کن بریزید …

کاپ کیک ماربل دو رنگ : برای تهیه کاپ کیک ماربل یا کاپ کیک دو رنگ ( زبرا ) قهوه و شکلات ابتدا تخم مرغ ها و شکر و اسانس وانیل را با همزن بزنید …

سالاد ذرت کم کالری : برای تهیه سالاد ذرت ساده و رژیمی درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ذرت ها را اضافه کنید …

دسر ایبیزا ( رولت میوه ای ) : برای تهیه دسر ایبیزا ترکیه ای یا اسپانایی ابتدا بیسکویت را پودر کنید سپس الک کنید و درون سینی بریزید …