div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین شب یلدا – 3
    دسر هندوانه ایتالیایی
    کوکی کرینکل با پودر کیک
    میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )
    خمیر پیتزا ایتالیایی
    توپک نارگیل و بادام
    سبزی پلو با میگو
    آبکش کردن و پخت برنج
    تست بوقلمون و آووکادو
    میلک شیک کدو حلوایی
    لیموناد کلاسیک
    شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
    1. کــد مطلـب : 4435
    2. بازدیــد : 26649
    3. بانــو شـف
    خـانه » کلوچه و پیراشکی » دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات

    دونات کلاسیک

    آرد 2 و 1/4 لیوان     زرده تخم مرغ 2 عدد

    خامه ترش 1/2 لیوان     کره 2 قاشق غذاخوری

    شکر 1/2 لیوان     بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری

    نمک 1 قاشق چایخوری     جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری

    دونات

    کره ( نرم شده در دمای اتاق ) و شکر را مخلوط کنید تا بافت شن مانندی پیدا کند سپس زرده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.

    دونات

    مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، جوز هندی ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

    دونات

    مواد خشک و خامه ترش را در چند مرحله به مایه دونات اضافه کنید ( کمی مواد خشک اضافه و مخلوط کنید سپس کمی خامه ترش اضافه کنید ، چند بار تکرار کنید تا تمام مواد مخلوط شوند ).

    دونات

    مواد را مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود سپس خمیر را در سلفون یا ظرف دربسته بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    دونات

    روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت 1/5 سانتیمتر باز کنید و با قالب دونات خمیر را قالب بزنید ( میتوانید با لیوان هم خمیر را قالب بزنید ).

    دونات

    داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیرهای دونات را در روغن داغ بگذارید و 2 دقیقه هر طرف را سرخ کنید تا طلایی شوند ( بیش از حد سرخ نکنید ).

    دونات

    دونات های سرخ شده را روی توری قرار دهید و روی هر دونات مقداری آیسینگ بریزید ، پس از 10 دقیقه میتوانید دونات ها را سرو کنید ( میتوانید پودر قند هم بپاشید ).

    + میتوانید به جای جوز هندی از پودر قهوه یا پودر دارچین استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(12 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022