div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
دسر هندوانه و پنیر خامه ای
میوه آرایی و تزیین میوه – 2
ادویه کاری
لوبیا پلو با گوشت
مدل های تزیین حلوا – 5
انواع باترمیلک
نوشیدنی هورچاتا لاته
سس بالزامیک خانگی
ادویه عدس پلو
آش سبزی ( شیراز )
جوجه کباب ترکی
مربای بادمجان
  1. کــد مطلـب : 4435
  2. بازدیــد : 26896
  3. بانــو شـف
خـانه » کلوچه و پیراشکی » دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

دونات

دونات کلاسیک

زرده تخم مرغ 2 عدد  |  آرد 2 و 1/4 لیوان  |  شکر 1/2 لیوان  |  خامه ترش 1/2 لیوان  |  کره 2 قاشق غذاخوری  |  بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری  |  جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری  |  نمک 1 قاشق چایخوری

دونات

کره ( نرم شده در دمای اتاق ) و شکر را مخلوط کنید تا بافت شن مانندی پیدا کند سپس زرده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.

دونات

مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، جوز هندی ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

دونات

مواد خشک و خامه ترش را در چند مرحله به مایه دونات اضافه کنید ( کمی مواد خشک اضافه و مخلوط کنید سپس کمی خامه ترش اضافه کنید ، چند بار تکرار کنید تا تمام مواد مخلوط شوند ).

دونات

مواد را مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود سپس خمیر را در سلفون یا ظرف دربسته بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

دونات

روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت 1/5 سانتیمتر باز کنید و با قالب دونات خمیر را قالب بزنید ( میتوانید با لیوان هم خمیر را قالب بزنید ).

دونات

داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیرهای دونات را در روغن داغ بگذارید و 2 دقیقه هر طرف را سرخ کنید تا طلایی شوند ( بیش از حد سرخ نکنید ).

دونات

دونات های سرخ شده را روی توری قرار دهید و روی هر دونات مقداری آیسینگ بریزید ، پس از 10 دقیقه میتوانید دونات ها را سرو کنید ( میتوانید پودر قند هم بپاشید ).

+ میتوانید به جای جوز هندی از پودر قهوه یا پودر دارچین استفاده کنید.

‫5/5 ‫(15 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022