بانو شف
مطالب تصادفی
مدل تزیین ماست – 4
مدل تزیین پلو و چلو – 6
اسنک تن ماهی پنیری
مدل تزیین پلو و چلو – 2
ادویه کاری
سبزه عید با هسته مرکبات
ماست خانگی
سینه مرغ گریل شده
بادمجان سوخاری پنیری
شیر عسلی خانگی
تست بوقلمون و آووکادو
جوجه کباب زعفرانی
  • کد مطلب : 4435
  • بازدید مطلب : 25932
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کلوچه و پیراشکی » دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )

    دونات

    دونات کلاسیک

    آرد 2 و 1/4 لیوان     زرده تخم مرغ 2 عدد

    خامه ترش 1/2 لیوان     کره 2 قاشق غذاخوری

    شکر 1/2 لیوان     بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری

    نمک 1 قاشق چایخوری     جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری

    دونات

    کره ( نرم شده در دمای اتاق ) و شکر را مخلوط کنید تا بافت شن مانندی پیدا کند سپس زرده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.

    دونات

    مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، جوز هندی ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

    دونات

    مواد خشک و خامه ترش را در چند مرحله به مایه دونات اضافه کنید ( کمی مواد خشک اضافه و مخلوط کنید سپس کمی خامه ترش اضافه کنید ، چند بار تکرار کنید تا تمام مواد مخلوط شوند ).

    دونات

    مواد را مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود سپس خمیر را در سلفون یا ظرف دربسته بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    دونات

    روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت 1/5 سانتیمتر باز کنید و با قالب دونات خمیر را قالب بزنید ( میتوانید با لیوان هم خمیر را قالب بزنید ).

    دونات

    داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیرهای دونات را در روغن داغ بگذارید و حدود 2 دقیقه هر طرف را سرخ کنید تا طلایی شود ( بیش از حد سرخ نکنید ).

    دونات

    دونات های سرخ شده را روی توری قرار دهید و روی هر دونات مقداری آیسینگ شکری بریزید ، پس از 10 دقیقه میتوانید دونات ها را سرو کنید ( میتوانید روی دونات پودر قند هم بپاشید ).

    + میتوانید به جای جوز هندی از پودر قهوه یا پودر دارچین استفاده کنید.

    5/5 (5 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
  • بازدید : 3033 بار
  • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
  • بازدید : 3043 بار
  • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
  • بازدید : 3024 بار
  • مافین کدو سبز پنیری مافین کدو سبز پنیری
  • بازدید : 3058 بار
  • تزیین سالاد الویه – 7 تزیین سالاد الویه – 7
  • بازدید : 3067 بار
  • کتلت گوشت کتلت گوشت
  • بازدید : 3082 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 10 مدل تزیین شب یلدا – 10
  • بازدید : 3153 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 9 مدل تزیین شب یلدا – 9
  • بازدید : 3095 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 8 مدل تزیین شب یلدا – 8
  • بازدید : 3091 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 7 مدل تزیین شب یلدا – 7
  • بازدید : 3123 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 6 مدل تزیین شب یلدا – 6
  • بازدید : 3112 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2020


    تهیه و تولید : پارس وی پی