کیک شیره خرما
| تخم مرغ 3 عدد |
| آرد سفید 1 لیوان |
| شیره خرما ( توت یا انگور ) 3/4 لیوان |
| اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری |
| دارچین 1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ها و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با سرعت زیاد همزن برقی بزنید سپس شیره خرما را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و به همراه پودر دارچین کم کم روی مایه کیک الک کنید سپس به آرامی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.
ته قالب را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید ، مایه کیک را درون قالب بریزید و 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.
پس از پخت کیک ، قالب را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا کیک سرد شود سپس کیک را از قالب جدا کنید ، کیک شیره رژیمی و خوشمزه را میتوانید با عسل ، موز و … تزیین کنید.
+ میتوانید پیش از قرار دادن در فر روی کیک گردو ، پودر نارگیل ، بادام و … بریزید.
