ترافل لوتوس ( بیسکوف )

ترافل لوتوس ( بیسکوف )

ترافل لوتوس ( بیسکوف )

پنیر خامه ای 150 گرم
بیسکویت لوتوس 250 گرم
شکلات چیپسی سفید 300 گرم
اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

ترافل لوتوس ( بیسکوف )

بیسکویت های لوتوس را درون غذاساز بریزید و بزنید تا پودر شود سپس اسانس وانیل و پنیر خامه ای را اضافه و مخلوط کنید.

ترافل لوتوس ( بیسکوف )

با قاشق از مایه ترافل بردارید و به شکل توپک هایی درآورید ، درون سینی کاغذ روغنی بگذارید و توپک ها را درون سینی بگذارید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

ترافل لوتوس ( بیسکوف )

شکلات چیپسی را به روش بن ماری ( روی حرارت بخار آب ) یا درون مایکروفر ذوب کنید.

توپک های بیسکوف را از یخچال خارج کنید و درون شکلات ذوب شده بزنید سپس با چنگال از شکلات خارج کنید تا شکلات اضافه جدا شود.

ترافل لوتوس ( بیسکوف )

ترافل ها را مجدد درون یخچال بگذارید تا سرد شود و شکلات خودش را بگیرد ، ترافل ها را میتوانید با بیسکویت لوتوس پودر شده و … تزیین کنید.

ترافل لوتوس را میتوانید تا 2 هفته در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ( پیش از سرو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد ).

+ میتوانید برای پوشش ترافل از شکلات تلخ هم استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(9 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *