فیله استریپس با چیپس
| آرد 1 لیوان |
| تخم مرغ 2 عدد |
| فیله مرغ 8 عدد |
| چیپس سیب زمینی 120 گرم |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ها را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود ، آرد ، نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر را درون کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید.
فیله های مرغ را به نوبت در آرد بزنید تا تمام سطح آن پوشانده شود سپس در تخم مرغ بزنید.
چیپس سیب زمینی را درون کیسه پلاستیکی بریزید سپس با استفاده از یک وردنه روی کیسه بکشید تا ورقه های چیپس خرد شوند.
دو طرف فیله های مرغ را پس از تخم مرغ درون چیپس خرد شده بزنید.
برای پخت در فر فیله ها را درون سینی فر و روی کاغذ روغنی بگذارید سپس 20 تا 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا ترد و طلایی شوند.
برای سرخ کردن فیله ها ، درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس فیله ها را اضافه و دو طرف فیله ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
چیکن استریپس با چیپس را میتوانید با سالاد ، سیب زمینی و سس دلخواه سرو کنید.
+ میتوانید به جای فیله مرغ از سینه مرغ استفاده کنید ( هر سینه مرغ را به 2 یا 4 قسمت نواری برش بزنید سپس آن را کمی بکوبید تا نرم شود ).
