شیرینی دنیش مربایی

شیرینی دنیش مربایی

پنیر خامه ای ، شکر ، نمک ، اسانس وانیل و 1 عدد تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و 30 ثانیه با همزن بزنید تا یکدست شود.

خمیر هزارلا را به شکل مربع های 5 سانتیمتری برش بزنید.

هر مربع را از وسط تا کنید و دو گوشه آن را برش بزنید تا به شکل مثلث شود ( دو گوشه خمیر مربعی بسته و دو گوشه دیگرش باز باشد ).

1 عدد تخم مرغ باقی مانده را با 2 قاشق چایخوری آب رقیق کنید.

یک طرف خمیرها را با تخم مرغ رومال کنید سپس لبه های باز مربع را به دو طرف تا بزنید و لبه های تا خورده را هم با تخم مرغ رومال کنید.

درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله درون سینی قرار دهید.

در مرکز هر خمیر مقداری از مخلوط پنیر خامه ای بریزید سپس سینی را 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.

پس از اینکه پوسته بیرونی شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنید.

پس از اینکه شیرینی ها کمی سرد شدند روی قسمت پنیری شیرینی مقداری مربا یا مارمالاد بریزید ( پیشنهاد میشود از مربای قرمز رنگ استفاده کنید ).

شیرینی های دنیش مربایی را میتوانید با آیسینگ شکری تزیین کنید ؛ شیرینی ها را میتوانید تا 1 روز در دمای محیط و تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

+ فیلینگ پنیر خامه ای را می توانید از قبل آماده کنید و درون ظرف در بسته ( تا 3 روز در یخچال و تا 1 ماه در فریزر ) نگهداری کنید.