ماکارونی با سویا
| پیاز 2 عدد |
| سویا ( خشک ) 1 لیوان |
| ماکارونی ( خشک ) 3 لیوان |
| رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری |
| پودر آویشن 2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| آبلیمو 1 قاشق غذاخوری |
سویا را 30 دقیقه با آب ولرم خیس دهید سپس آبکشی کنید و با فشار دست آب سویا را بگیرید.
پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود ، سویا خیس خورده را به پیاز اضافه کنید و با حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید سپس پودر سیر ، آویشن ، فلفل سیاه و مقداری نمک اضافه و مخلوط کنید.
رب گوجه فرنگی را به سویا اضافه کنید و تفت دهید تا رب خوشرنگ شود سپس 1 لیوان آب جوش و آبلیمو اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید تا سس غلیظ شود.
ماکارونی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید سپس به سس اضافه و مخلوط کنید ؛ میتوانید ماکارونی را سرو کنید یا به صورت دمی آماده کنید.
+ میتوانید از مقدار مساوی سویا و گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید مقداری پنیر پارمزان رنده شده به سس اضافه کنید.
+ میتوانید از قارچ ، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده هم استفاده کنید ( همزمان با سویا اضافه کنید ).
