مربای انگور
| انگور 1 کیلو |
| شکر 1 و 1/4 لیوان |
| آبلیمو 1 قاشق غذاخوری |
شاخ و برگ را از دانه های انگور جدا کنید سپس انگور را بشویید و درون قابلمه بریزید.
شکر و آبلیمو را روی دانه های انگور بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، پس از اینکه به جوش آمد مرتب هم بزنید و کف روی مربا را جدا کنید.
پس از جدا کردن کف مربا ، آن را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس درون قابلمه برگردانید و با حرارت ملایم 30 تا 40 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
پس از اینکه مربا به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید و پس از اینکه سرد شد درون شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( نگهداری مربا را مطالعه کنید ).
+ اگر انگور ترش بود میتوانید مقدار شکر را بیشتر کنید.
