کوکی کدو شکلاتی
| آرد 2 لیوان |
| شکر 1 لیوان |
| چیپس شکلاتی 1 لیوان |
| پوره کدو حلوایی 1 لیوان |
| روغن جامد یا کره 1/2 لیوان |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری |
| پودر دارچین 2 قاشق چایخوری |
| جوش شیرین 1 قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری |
پودر دارچین ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر ، اسانس وانیل ، شکر ، کره نرم و پوره کدو حلوایی را درون کاسه ای بریزید و با سرعت متوسط همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
آرد را کم کم به مایه کوکی اضافه و با سرعت کم همزن مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود سپس چیپس شکلاتی را به خمیر اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق یا اسکوپ بستنی از خمیر کوکی بردارید و با فاصله درون سینی قرار دهید ( حجم کوکی ها پس از پخت بیشتر میشود ).
سینی را 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کوکی ها سرد شوند.
کوکی کدو حلوایی را میتوانید تا 3 روز در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگهداری کنید ( برای نگهداری طولانی تر درون یخچال قرار دهید ).
+ میتوانید به جای پودر دارچین از ادویه مخصوص کدو حلوایی اسفاده کنید.
+ میتوانید 2 قاشق غذاخوری از آرد کم کنید و 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.
