div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا
استانداردهای جهانی طعم قهوه
طرز تهیه خمیر جادویی ( خمیر همه کاره )
طرز تهیه شنیسل مرغ
طرز تهیه کاچی با آرد برنج
طرز تهیه دسر شارلوت رویال توت فرنگی
طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج
  1. کد مطلب : 13331
  2. مشاهده : 3326
  3. بانو شف
خـانه » بیسکویت و کوکی » طرز تهیه بیسکویت چای

طرز تهیه بیسکویت چای

بیسکویت کوکی

بیسکویت چای

آرد 1/2 لیوان  |  نشاسته ذرت 1/4 لیوان  |  روغن جامد یا کره 1/2 لیوان  |  شیره یا عسل 1/4 لیوان  |  پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری  |  اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری  |  نمک 1/8 قاشق چایخوری  |  شکلات برای تزیین

بیسکویت کوکی

روغن یا کره ذوب شده ، شیره خرما یا عسل ، پودر دارچین ، نمک و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید ، با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود.

بیسکویت کوکی

خمیر را روی سطح کار پهن کنید و قالب بزنید ( تکه ای کاغذ را به صورت الگوی تی بگ برش بزنید و روی خمیر بگذارید و برش بزنید ، قسمت بالای خمیر را سوراخ کنید ).

ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیر را با فاصله درون سینی قرار دهید ، سینی را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خمیر سرد شود.

بیسکویت کوکی

سینی را پس از استراحت به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید ( پس از اینکه لبه های بیسکویت کمی طلایی شد آماده است ).

پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا بیسکویت ها سرد شوند ، مقداری شکلات را به روشن بن ماری یا در ماکروفر ذوب کنید و انتهای بیسکویت را درون آن بزنید.

بیسکویت چای را میتوانید تا چند روز در طرف دربسته و در دمای اتاق نگهداری کنید.

+ میتوانید به جای شیره و عسل از پودر قند استفاده کنید.

+ میتوانید به جای آرد گندم از آرد نارگیل یا آرد بادام هم استفاده کنید.

+ در صورت تمایل 2 قاشق چایخوری چای ارل گری پودر شده به خمیر اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(8 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023