div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه کباب لای پلو
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و کرفس
طرز تهیه ادویه کاری
طرز تهیه تخمه کدو ماسالا
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ زعفرانی
طرز تهیه پودر پنج ادویه چینی
تزیین هندوانه مدل صندل
  1. کد مطلب : 13260
  2. مشاهده : 5680
  3. بانو شف
خـانه » مربا و سیروپ » طرز تهیه مربای آلو سیاه ( آلو قرمز )

طرز تهیه مربای آلو سیاه ( آلو قرمز )

مربای آلو

مربای آلو سیاه

آلو سیاه 2 کیلو   |  شکر 6 لیوان   |  آبلیمو 1/4 لیوان

مربای آلو

آلو سیاه یا آلو قرمز را بشویید سپس هسته آلو را جدا کنید و آلوها را خرد کنید.

مربای آلو

آلوهای خرد شده را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند سپس شکر و آبلیمو را اضافه کنید.

مربای آلو

مخلوط کنید تا زمانی که شکر حل شود ( اگر شکر حل نشد میتوانید 1/4 لیوان آب اضافه کنید ).

پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا مربا جا بیفتد ( درِ قابلمه باز باشد ) ، کف روی مربا را جدا کنید و دور بریزید.

مربای آلو

پس از اینکه مربا به غلظت مناسبی رسید از روی حرارت بردارید ( چند قطره مربا را درون لیوان آب سرد بریزید اگر شیره به ته لیوان رفت و پخش نشد یعنی غلظت مربا مناسب است ).

مربا را پس از اینکه کمی سرد شد درون شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( نگهداری مربای خانگی را مطالعه کنید ).

+ مربا هر چه بیشتر روی حرارت بماند رنگ آن تیره تر و غلظت آن بیشتر خواهد شد.

+ برای تهیه مربا از آلوهای رسیده و شیرین استفاده کنید ، در صورتی که آلو ترش است میتوانید 2 لیوان دیگر شکر اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(7 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023