کاچی با آرد گندم
| آب سرد 4 لیوان |
| شکر یا نبات 1 لیوان |
| آرد گندم 8 قاشق غذاخوری |
| کره یا روغن جامد 4 قاشق غذاخوری |
| ادویه کاچی 1 قاشق غذاخوری |
| گلاب 4 قاشق غذاخوری |
برای تهیه شربت ، شکر و آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه 1 دقیقه جوشید گلاب را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
آرد را 20 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا آرد سبک و کرم رنگ شود ( دقت کنید آرد نسوزد ).
کره یا روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود سپس ادویه کاچی را اضافه کنید.
شربت را کم کم به آرد اضافه کنید و با حرارت متوسط مخلوط کنید تا کاچی مانند فرنی غلیظ شود ، کاچی را میتوانید با پودر پسته ، پودر نارگیل و … تزیین کنید.
ادویه کاچی ترکیب مساوی زردچوبه ، پودر زیره ، پودر میخک ، پودر دارچین ، پودر تخم گشنیز ، پودر زنجبیل ، پودر رازیانه و کمی پودر هل است ( میتوانید هر کدام که داشتید اضافه کنید ).
