بانو شف
مطالب تصادفی
کیک عسل و دارچین
بستنی زعفرانی
خیار شور
اسنک تن ماهی پنیری
مدل تزیین پلو و چلو – 6
سس مارینارا ایتالیایی
ته چین مرغ
شیرینی نان برنجی
آش انار با کوفته قلقلی
شیرینی نارگیلی
ژله بریلو خانگی
کیک موز و دارچین
  • کد مطلب : 926
  • بازدید مطلب : 36266
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم
    کاچی آرد گندم

    حلوا کاچی

    کاچی آرد گندم

    آرد گندم 1 لیوان     شکر 1 لیوان     گلاب 1/2 لیوان

    کره یا روغن جامد 1/2 لیوان     ادویه کاچی 1 قاشق چایخوری

    آب 4 لیوان     زردچوبه یا زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری

    حلوا کاچی

    آرد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ؛ روغن یا کره را داغ کنید سپس آرد تفت خورده را الک کنید و به روغن اضافه نمایید.

    حلوا کاچی

    ادویه کاچی و زردچوبه را نیز به آرد و روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا آرد طلایی و خوشرنگ شود.

    حلوا کاچی

    شربت را کم کم به آرد و روغن اضافه کنید ، مواد را یکنواخت و با حرارت متوسط هم بزنید تا زمانی که کاچی به غلظت مناسب مانند فرنی برسد سپس کاچی را در کاسه ای بریزید و گرم سرو کنید.

    شربت : شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه چند جوش زد گلاب را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.

    ادویه کاچی : ترکیبی مساوی از میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه که مخلوط میشوند.

    + میتوانید در صورت تمایل داخل کاچی از خلال پسته و بادام هم استفاده کنید.

    پیشنهاد میشود به جای شکر از نبات خرد شده استفاده کنید ( نبات طعم بهتر و طبع گرم دارد ).

    + دستور سنتی کاچی با زردچوبه است اما میتوانید از زعفران هم استفاده کنید.

    ‫4.7/5 ‫(11 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3003 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3007 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3068 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3048 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3065 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3066 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3055 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی