div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و جگر
تفاوت مایکروفر و سولاردام
طرز تهیه موهیتو خیار و نعنا
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
طرز تهیه پیتزا هندوانه ای
طرز تهیه کراکت سیب زمینی و کالباس
طرز تهیه سالاد کلم کلاسیک
  1. کد مطلب : 926
  2. مشاهده : 38947
  3. بانو شف
خـانه » دسر ایرانی » طرز تهیه کاچی با آرد گندم

طرز تهیه کاچی با آرد گندم

حلوا کاچی

کاچی آرد گندم

آرد گندم 1 لیوان  |  شکر 1 لیوان  |  گلاب 1/2 لیوان  |  کره یا روغن جامد 1/2 لیوان  |  آب 4 لیوان  |  ادویه کاچی 1 قاشق چایخوری  |  زردچوبه یا زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری

حلوا کاچی

آرد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ؛ روغن یا کره را داغ کنید سپس آرد تفت خورده را الک کنید و به روغن اضافه نمایید.

حلوا کاچی

ادویه کاچی و زردچوبه را نیز به آرد و روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا آرد طلایی و خوشرنگ شود.

حلوا کاچی

شربت را کم کم به آرد و روغن اضافه کنید ، مواد را یکنواخت و با حرارت متوسط هم بزنید تا زمانی که کاچی به غلظت مناسب مانند فرنی برسد سپس کاچی را در کاسه ای بریزید و گرم سرو کنید.

شربت : شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه چند جوش زد گلاب را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.

ادویه کاچی : ترکیبی مساوی از میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه که مخلوط میشوند.

+ میتوانید در صورت تمایل داخل کاچی از خلال پسته و بادام هم استفاده کنید.

پیشنهاد میشود به جای شکر از نبات خرد شده استفاده کنید ( نبات طعم بهتر و طبع گرم دارد ).

+ دستور سنتی کاچی با زردچوبه است اما میتوانید از زعفران هم استفاده کنید.

‫4.8/5 ‏‫(14 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023