بانو شف
مطالب تصادفی
کره بادام زمینی
کیک شکلاتی
آموزش پوست کندن گوجه فرنگی
پاستای چیکن کوردن بلو
خورش فسنجان با گوشت بوقلمون
میوه آرایی با شکلات – 1
سس کنجد و زنجبیل
مافین کدو سبز پنیری
پنکیک سیب زمینی
اشکالات رایج در پخت کیک
تزیین خیار برای سالاد
حلوا رولی موز
  • کد مطلب : 926
  • بازدید مطلب : 35486
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم
    کاچی آرد گندم

    حلوا کاچی

    کاچی آرد گندم

    آرد گندم 1 لیوان     شکر 1 لیوان     گلاب 1/2 لیوان

    کره یا روغن جامد 1/2 لیوان     ادویه کاچی 1 قاشق چایخوری

    آب 4 لیوان     زردچوبه یا زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری

    حلوا کاچی

    آرد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ؛ روغن یا کره را داغ کنید سپس آرد تفت خورده را الک کنید و به روغن اضافه نمایید.

    حلوا کاچی

    ادویه کاچی و زردچوبه را نیز به آرد و روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا آرد طلایی و خوشرنگ شود.

    حلوا کاچی

    شربت را کم کم به آرد و روغن اضافه کنید ، مواد را یکنواخت و با حرارت متوسط هم بزنید تا زمانی که کاچی به غلظت مناسب مانند فرنی برسد سپس کاچی را در کاسه ای بریزید و گرم سرو کنید.

    شربت : شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه چند جوش زد گلاب را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.

    ادویه کاچی : ترکیبی مساوی از میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه که مخلوط میشوند.

    + میتوانید در صورت تمایل داخل کاچی از خلال پسته و بادام هم استفاده کنید.

    پیشنهاد میشود به جای شکر از نبات خرد شده استفاده کنید ( نبات طعم بهتر و طبع گرم دارد ).

    + دستور سنتی کاچی با زردچوبه است اما میتوانید از زعفران هم استفاده کنید.

    5/5 (7 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
  • بازدید : 3037 بار
  • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
  • بازدید : 3043 بار
  • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
  • بازدید : 3024 بار
  • مافین کدو سبز پنیری مافین کدو سبز پنیری
  • بازدید : 3060 بار
  • تزیین سالاد الویه – 7 تزیین سالاد الویه – 7
  • بازدید : 3069 بار
  • کتلت گوشت کتلت گوشت
  • بازدید : 3083 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 10 مدل تزیین شب یلدا – 10
  • بازدید : 3153 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 9 مدل تزیین شب یلدا – 9
  • بازدید : 3095 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 8 مدل تزیین شب یلدا – 8
  • بازدید : 3091 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 7 مدل تزیین شب یلدا – 7
  • بازدید : 3123 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 6 مدل تزیین شب یلدا – 6
  • بازدید : 3112 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2020


    تهیه و تولید : پارس وی پی