بانو شف
مطالب تصادفی
خورش گوشت و بادمجان
سس فلفل و گوجه فرنگی
شیرینی لیمویی
فرنچ تست دارچینی
مدل تزیین ماست – 4
شیرینی نان پنجره ای
کیک هندوانه
مرغ کبابی در فر
شیرینی کشمشی
خورش قیمه سیب زمینی
کورن داگ سوخاری
مدل تزیین پلو و چلو – 1
  • کد مطلب : 926
  • بازدید مطلب : 35881
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم
    کاچی آرد گندم

    حلوا کاچی

    کاچی آرد گندم

    آرد گندم 1 لیوان     شکر 1 لیوان     گلاب 1/2 لیوان

    کره یا روغن جامد 1/2 لیوان     ادویه کاچی 1 قاشق چایخوری

    آب 4 لیوان     زردچوبه یا زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری

    حلوا کاچی

    آرد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ؛ روغن یا کره را داغ کنید سپس آرد تفت خورده را الک کنید و به روغن اضافه نمایید.

    حلوا کاچی

    ادویه کاچی و زردچوبه را نیز به آرد و روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا آرد طلایی و خوشرنگ شود.

    حلوا کاچی

    شربت را کم کم به آرد و روغن اضافه کنید ، مواد را یکنواخت و با حرارت متوسط هم بزنید تا زمانی که کاچی به غلظت مناسب مانند فرنی برسد سپس کاچی را در کاسه ای بریزید و گرم سرو کنید.

    شربت : شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه چند جوش زد گلاب را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.

    ادویه کاچی : ترکیبی مساوی از میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه که مخلوط میشوند.

    + میتوانید در صورت تمایل داخل کاچی از خلال پسته و بادام هم استفاده کنید.

    پیشنهاد میشود به جای شکر از نبات خرد شده استفاده کنید ( نبات طعم بهتر و طبع گرم دارد ).

    + دستور سنتی کاچی با زردچوبه است اما میتوانید از زعفران هم استفاده کنید.

    ‫4.7/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3043 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3036 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3044 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3045 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3058 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3083 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3138 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3086 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3136 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3142 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی