div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین پلو و چلو – 5
    کلم پلو با گوشت قلقلی
    تزیین سالاد الویه – 4
    اسموتی موز و کیوی
    رولت مرغ و اسفناج پنیری
    لوبیا پلو با گوشت
    شربت زعفران و آبلیمو
    کورن داگ سوخاری
    رول چیز کیک توت فرنگی
    میوه آرایی و تزیین میوه – 2
    سالاد هندوانه و توت فرنگی
    تزیین هندوانه مدل بوسه عشق
    1. کــد مطلـب : 926
    2. بازدیــد : 38274
    3. بانــو شـف
    خـانه » دسر ایرانی » کاچی آرد گندم

    کاچی آرد گندم

    حلوا کاچی

    کاچی آرد گندم

    آرد گندم 1 لیوان     شکر 1 لیوان     گلاب 1/2 لیوان

    کره یا روغن جامد 1/2 لیوان     ادویه کاچی 1 قاشق چایخوری

    آب 4 لیوان     زردچوبه یا زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری

    حلوا کاچی

    آرد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ؛ روغن یا کره را داغ کنید سپس آرد تفت خورده را الک کنید و به روغن اضافه نمایید.

    حلوا کاچی

    ادویه کاچی و زردچوبه را نیز به آرد و روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا آرد طلایی و خوشرنگ شود.

    حلوا کاچی

    شربت را کم کم به آرد و روغن اضافه کنید ، مواد را یکنواخت و با حرارت متوسط هم بزنید تا زمانی که کاچی به غلظت مناسب مانند فرنی برسد سپس کاچی را در کاسه ای بریزید و گرم سرو کنید.

    شربت : شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه چند جوش زد گلاب را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.

    ادویه کاچی : ترکیبی مساوی از میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه که مخلوط میشوند.

    + میتوانید در صورت تمایل داخل کاچی از خلال پسته و بادام هم استفاده کنید.

    پیشنهاد میشود به جای شکر از نبات خرد شده استفاده کنید ( نبات طعم بهتر و طبع گرم دارد ).

    + دستور سنتی کاچی با زردچوبه است اما میتوانید از زعفران هم استفاده کنید.

    ‫4.8/5 ‫(12 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3012 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3078 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3067 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3100 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3146 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3090 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3098 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3117 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3102 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022