پاستا با سس کدو سبز
پاستا 400 گرم کدو سبز 400 گرم پیاز 1 عدد
عصاره مرغ 1 عدد سس مارینارا 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم
روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود.
کدو سبزها را خرد کنید و به همراه 2 لیوان آب و عصاره مرغ به پیاز اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید کدوها بپزند و نرم شوند.
پس از اینکه کدو سبز به خوبی پخته شد سس مارینارا ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به آن اضافه و مخلوط کنید.
پاستا را 7 دقیقه با آب و نمک بجوشانید و با آب سرد آبکشی کنید ، داخل قابلمه کمی روغن بریزید سپس لایه لایه پاستا و سس کدو سبز اضافه کنید.
پاستا را با حرارت متوسط دم کنید سپس با پنیر پارمزان رنده شده تزیین و سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید پاستا را دم نکنید ( این روش مناسب برای افراد با قند خون بالا و افرادیست که رژیم کم چربی دارند ).
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است