div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    ران مرغ کبابی با سس باربیکیو
    چیکن تری یاکی
    ته چین گوشت
    سالاد ماکارونی و تن ماهی
    شربت خیار سکنجبین
    سس بالزامیک خانگی
    فیله بوقلمون سوخاری
    سالاد تخم مرغ و کرفس
    بستنی یخی شکلاتی
    سالاد میوه پاییزی
    میوه آرایی و تزیین میوه – 3
    کاهو و سکنجبین
    1. کــد مطلـب : 924
    2. بازدیــد : 26326
    3. بانــو شـف
    خـانه » دسر ایرانی » کاچی آرد برنج

    کاچی آرد برنج

    حلوا کاچی

    کاچی آرد برنج

    آرد برنج 8 قاشق غذاخوری     شکر 2 لیوان     آب 2 لیوان

    گلاب 1/2 لیوان     کره یا روغن جامد 8 قاشق غذاخوری

    زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری     کنجد برای تزیین

    حلوا کاچی

    آرد برنج را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا آرد کرم رنگ شود.

    حلوا کاچی

    کره یا روغن جامد را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا خوب مخلوط شوند ( کره طعم بهتری به کاچی میدهد ) سپس آب و گلاب را اضافه و مخلوط کنید .

    حلوا کاچی

    پس از اینکه کاچی به جوش آمد شکر و زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاچی جا بیفتد و غلیظ شود ( غلظت کاچی سلیقه ای است ).

    حلوا کاچی

    کاچی آماده شده را با کنجد ، گردو ، خلال پسته ، پودر نارگیل و … تزیین و داغ سرو کنید.

    + میتوانید از ادویه مخصوص کاچی هم استفاده کنید ( ترکیب مساوی میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه ).

    + در دستورهای سنتی از زردچوبه و پودر هل به جای زعفران استفاده میشود.

    + کاچی دسری مقوی برای فصول سرد است و برای تقویت بدن استفاده میشود.

    ‫5/5 ‫(14 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022