بانو شف
مطالب تصادفی
سیروپ ذرت
سیب زمینی سرخ کرده رستورانی
مینی چیز کیک شکلاتی
سس باربیکیو ( BBQ )
خورش اناربیج با گوشت قلقلی ( گیلان )
بیف استروگانف کلاسیک
مدل تزیین پلو و چلو – 2
موهیتو کلاسیک
سس ارده ( سس تاهینی )
دلمه برگ مو
کباب کوبیده مرغ
نان کره ای بدون فر
  • کد مطلب : 924
  • بازدید مطلب : 25082
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » کاچی آرد برنج

    کاچی آرد برنج

    کاچی آرد برنج

    کاچی آرد برنج

    کاچی آرد برنج

    کاچی آرد برنج
    کاچی آرد برنج

    حلوا کاچی

    کاچی آرد برنج

    آرد برنج 8 قاشق غذاخوری     شکر 2 لیوان     آب 2 لیوان

    گلاب 1/2 لیوان     کره یا روغن جامد 8 قاشق غذاخوری

    زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری     کنجد برای تزیین

    حلوا کاچی

    آرد برنج را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا آرد کرم رنگ شود.

    حلوا کاچی

    کره یا روغن جامد را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا خوب مخلوط شوند ( کره طعم بهتری به کاچی میدهد ) سپس آب و گلاب را اضافه و مخلوط کنید .

    حلوا کاچی

    پس از اینکه کاچی به جوش آمد شکر و زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاچی جا بیفتد و غلیظ شود ( غلظت کاچی سلیقه ای است ).

    حلوا کاچی

    کاچی آماده شده را با کنجد ، گردو ، خلال پسته ، پودر نارگیل و … تزیین و داغ سرو کنید.

    + میتوانید از ادویه مخصوص کاچی هم استفاده کنید ( ترکیب مساوی میخک ، بادیان ستاره ای ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز بویا ، زیره سبز ، زیره سیاه ).

    + در دستورهای سنتی از زردچوبه و پودر هل به جای زعفران استفاده میشود.

    + کاچی دسری مقوی برای فصول سرد است و برای تقویت بدن استفاده میشود.

    ‫5/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3063 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی