بانو شف
مطالب تصادفی
فراستینگ پنیر خامه ای
کیک اسفنجی
چیکن فاهیتا
مدل های تزیین حلوا – 1
شیرینی توت
اسنوبال کوکی ( شیرینی مکزیکی )
نان فانتزی لقمه ای
کشک خشک و کشک مایع خانگی
تزیین تخم مرغ مدل قلب
سس مایونز
سس ورستر شایر
حلوا شیره ( انگور یا خرما )
  • کد مطلب : 258
  • بازدید مطلب : 47228
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » حلوا نثار

    حلوا نثار

    حلوا نثار

    حلوا نثار

    حلوا نثار

    حلوا نثار
    حلوا نثار

    حلوا

    حلوا نثار

    آرد 4 لیوان     پودر قند 4 لیوان     زعفران ساییده 1 قاشق چایخوری

    کره ذوب شده 1 و 1/4 لیوان     گلاب 1/2 لیوان + 1/4 لیوان

    حلوا

    زعفران ساییده و 1/4 لیوان گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا رنگ بگیرد.

    آرد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، حدود 30 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته و آرد طلایی شود ( دقت کنید آرد ته نگیرد ) ، کره ذوب شده را به آرد اضافه و خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

    حلوا

    پودر قند ، زعفران دم شده و 1/2 لیوان گلاب باقی مانده را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و به سرعت هم بزنید.

    کمی که مواد حلوا مخلوط شدند دستکش به دست کنید و با قدرت و سرعت عمل بالا حلوا را ورز دهید تا بافت حلوا یکدست شود.

    حلوا

    پس از ورز دادن و پیش از اینکه حلوا سرد شود آن را داخل ظرف بریزید و پهن کنید.

    حلوا را قالب بزنید یا به شکل دلخواه طرح بزنید سپس با شکلات ، پودر پسته ، پودر ناگیل و … تزیین کنید.

    4.1/5 (10 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3014 بار
  • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
  • بازدید : 3021 بار
  • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
  • بازدید : 3018 بار
  • ادویه کدو حلوایی ادویه کدو حلوایی
  • بازدید : 3021 بار
  • کوفته بادمجان کبابی کوفته بادمجان کبابی
  • بازدید : 3032 بار
  • پاستای کلم بروکلی پاستای کلم بروکلی
  • بازدید : 3031 بار
  • سالاد کلم و سیب سالاد کلم و سیب
  • بازدید : 3047 بار
  • سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
  • بازدید : 3084 بار
  • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
  • بازدید : 3096 بار
  • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
  • بازدید : 3060 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی