div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    شوید باقلا پلو
    قره قروت خانگی
    مدل تزیین ماست – 6
    کیک ژله ای توت فرنگی
    باترکریم شکلاتی
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    شربت خیار سکنجبین
    ژله بریلو خانگی
    میوه آرایی با شکلات – 1
    پنکیک سیب زمینی شکم پر
    سس هویسین
    سس تارتار خانگی
    1. کــد مطلـب : 258
    2. بازدیــد : 49657
    3. بانــو شـف
    خـانه » دسر ایرانی » حلوا نثار

    حلوا نثار

    حلوا

    حلوا نثار

    آرد 4 لیوان     پودر قند 4 لیوان     زعفران ساییده 1 قاشق چایخوری

    کره ذوب شده 1 و 1/4 لیوان     گلاب 1/2 لیوان + 1/4 لیوان

    حلوا

    زعفران ساییده و 1/4 لیوان گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا رنگ بگیرد.

    آرد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، حدود 30 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته و آرد طلایی شود ( دقت کنید آرد ته نگیرد ) ، کره ذوب شده را به آرد اضافه و خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

    حلوا

    پودر قند ، زعفران دم شده و 1/2 لیوان گلاب باقی مانده را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و به سرعت هم بزنید.

    کمی که مواد حلوا مخلوط شدند دستکش به دست کنید و با قدرت و سرعت عمل بالا حلوا را ورز دهید تا بافت حلوا یکدست شود.

    حلوا

    پس از ورز دادن و پیش از اینکه حلوا سرد شود آن را داخل ظرف بریزید و پهن کنید.

    حلوا را قالب بزنید یا به شکل دلخواه طرح بزنید سپس با شکلات ، پودر پسته ، پودر ناگیل و … تزیین کنید.

    ‫4.1/5 ‫(15 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022