ادویه زعتر
| نمک 1 قاشق چایخوری |
| کنجد 4 قاشق چایخوری |
| سماق 2 قاشق غذاخوری |
| آویشن خشک 2 قاشق غذاخوری |
برای تهیه ادویه زعتر باید از کنجد بو داده استفاده کنید ( برای بو دادن کنجد آن را درون تابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود ).
نمک ، سماق و آویشن خشک را درون کاسه ای بریزید سپس کنجد بو داده سرد را اضافه و مخلوط کنید ، ادویه زعتر را درون ظرف شیشه ای بریزید و در جای تاریک و خشک نگهداری کنید.
ادویه زعتر ادویه مخصوص آشپزی در خاورمیانه است.
