div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
سالاد ژامبون کلاسیک
خورش گوشت و بادمجان
فرنی آرد برنج
پنکیک کلاسیک
مدل تزیین ماست – 9
اسنک تن ماهی پنیری
مدل تزیین کوکو و کتلت – 3
شیر عسلی خانگی
سالاد کلم کلاسیک
قهوه ترک
اسموتی موز و سیب و توت فرنگی
مدل تزیین شب یلدا – 7
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3309
  3. کــد مطـلـب : 11825
خـانه » شیرینی خشک » نان شیرینی ختایی

نان شیرینی ختایی

نان ختایی

نان شیرینی ختایی

آرد گندم 2 و 1/2 لیوان     روغن جامد یا کره 1 لیوان

ماست 1/4 لیوان     آرد نخودچی 4 قاشق غذاخوری

پودر شکر 1 لیوان     بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

پودر هل 1 قاشق چایخوری     نمک 1/8 قاشق چایخوری

بادام و پسته خرد شده 2 قاشق غذاخوری

نان ختایی

پودر شکر و روغن را درون کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست و پودر هل را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

نان ختایی

آرد گندم ، آرد نخودچی ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و به مایه شیرینی اضافه کنید ، با دست مخلوط کنید تا خمیر جمع شود ( خمیر را ورز ندهید ).

روی کاسه خمیر را با پارچه مرطوبی بپوشانید و 15 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

نان ختایی

از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست آن را گرد کنید ، درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و نان شیرینی ها را با فاصله درون سینی قرار دهید.

روی نان ها مقداری بادام و پسته بو داده و خرد شده بپاشید سپس سینی را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.

نان شیرینی ختایی را پس از سرد شدن از کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید ، این نان های خوشمزه در یخچال و ظرف دربسته تا 2 هفته قابل نگهداری است.

+ ماست و روغن جامد یا کره را 30 دقیقه پیش از شروع به کار از یخچال خارج کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید مقداری زنجبیل و جوز هندی هم به خمیر اضافه کنید.

‫5/5 ‫(6 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3030 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3039 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3046 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3037 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3069 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3052 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3062 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3084 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3128 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3071 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3087 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3183 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021