div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات
کشک بادمجان کبابی
فلافل خانگی
خوراک بادمجان و زیتون ( ایتالیا )
ژله ویترینی توت فرنگی
حلوا شیره ( انگور یا خرما )
اسموتی قهوه شکلاتی
کوفته کباب مرغ
اسنک موز و کره بادام زمینی
خورش آلوچه ( گوجه سبز )
ماست خانگی
مرغ ترش با رب انار و گردو
  1. کــد مطلـب : 11825
  2. بازدیــد : 4426
  3. بانــو شـف
خـانه » شیرینی خشک » نان شیرینی ختایی

نان شیرینی ختایی

نان ختایی

نان شیرینی ختایی

پودر شکر 1 لیوان  |  ماست 1/4 لیوان  |  آرد گندم 2 و 1/2 لیوان  |  روغن جامد یا کره 1 لیوان  |  آرد نخودچی 4 قاشق غذاخوری  |  بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  |  پودر هل 1 قاشق چایخوری  |  نمک 1/8 قاشق چایخوری  |  بادام و پسته خرد شده 2 قاشق غذاخوری

نان ختایی

پودر شکر و روغن را درون کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست و پودر هل را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

نان ختایی

آرد گندم ، آرد نخودچی ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و به مایه شیرینی اضافه کنید ، با دست مخلوط کنید تا خمیر جمع شود ( خمیر را ورز ندهید ).

روی کاسه خمیر را با پارچه مرطوبی بپوشانید و 15 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

نان ختایی

از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست آن را گرد کنید ، درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و نان شیرینی ها را با فاصله درون سینی قرار دهید.

روی نان ها مقداری بادام و پسته بو داده و خرد شده بپاشید سپس سینی را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.

نان شیرینی ختایی را پس از سرد شدن از کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید ، این نان های خوشمزه در یخچال و ظرف دربسته تا 2 هفته قابل نگهداری است.

+ ماست و روغن جامد یا کره را 30 دقیقه پیش از شروع به کار از یخچال خارج کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید مقداری زنجبیل و جوز هندی هم به خمیر اضافه کنید.

‫5/5 ‫(9 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3051 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3041 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3045 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022