نوتلای بادام
بادام شیرین 1 لیوان بادام زمینی 1 لیوان
شیر 4 قاشق غذاخوری عسل 4 قاشق غذاخوری
پودر قند 2 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
بادام ها را کمی حرارت دهید تا گرم شوند ( میتوانید فقط از یک نوع بادام استفاده کنید ) ؛ سپس داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود.
پس از اینکه بادام ها خمیر شدند روغن را کم کم اضافه کنید ، در ادامه کار عسل را اضافه کنید و مجدد بزنید.
شیر سرد ، پودر کاکائو و پودر قند را به مواد اضافه کنید و با دور کند میکس کنید ( در این مرحله میتوانید از قاشق هم برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید ).
پس از اینکه نوتلای بادام آماده شد و به غلظت دلخواه رسید داخل ظرف بریزید ؛ این نوتلا تا 2 هفته بیرون از یخچال قابل نگهداری و مصرف است.
+ میتوانید به جای شیر گاو از شیر بادام و … استفاده کنید.
+ غلظت نوتلا را با اضافه کردن روغن یا شیر میتوانید تغییر دهید.
+ برای جلوگیری از بریدن نوتلا به گرم شدن مواد توجه کنید ( حرارت زیاد ایجاد شده از تیغه ها میتواند باعث افت کیفیت و بریدن نوتلا شود ، شیر سرد برای خنک شدن مواد استفاده میشود ).
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است