آشپزی

خورش مرغ ترش گیلانی

خورش مرغ ترش گیلانی : برای تهیه مرغ ترش ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیر و لپه را اضافه کنید …

آش انار با کوفته قلقلی : برای تهیه آش انار ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و پودر گلپر مخلوط کنید …

میت لوف شکم پر با سس انار : برای تهیه میت لوف شکم پر یا کوفته گوشت ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شوند …

آش انار بدون گوشت : برای تهیه آش انار ساده ابتدا پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس زردچوبه را اضافه کنید …

کیک سبزیجات و پنیر : برای تهیه سالاد سبزیجات تخم مرغ ها را بپزید و خرد کنید سپس با سس مایونز و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید …

بلانچ كردن سبزیجات , بلانچ کردن ذرت , پخت ذرت , كنسرو ذرت , نگهداری بلال , نگهداری ذرت برای زمستان , نگهداری ذرت خام , بلانچ و منجمد کردن ذرت