کباب ترش تابه ای

کباب ترش تابه ای

کباب ترش تابه ای : برای تهیه کباب ترش تابه ای با گوشت چرخ کرده ابتدا گوشت چرخکرده ، گردو ، پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را مخلوط کنید …

جوجه ترش شمالی

جوجه ترش شمالی

جوجه ترش شمالی : برای تهیه جوجه ترش گیلانی یا جوجه ترش مازندرانی اصیل ابتدا مرغ بدون پوست را به تکه های 4 سانتیمتری خرد کنید …

جوجه کباب ترش

جوجه کباب ترش

جوجه کباب ترش : برای تهیه جوجه ترش یا جوجه کباب ترش ابتدا چربی و استخوان مرغ را جدا کنید سپس مرغ را به تکه های 4 سانتیمتری خرد کنید …

ترشی نازخاتون گیلانی

ترشی نازخاتون گیلانی

ترشی نازخاتون گیلانی : برای تهیه نازخاتون گیلانی بادمجان ها را با پوست روی حرارت قرار دهید تا کباب شوند سپس پوست بادمجان ها را جدا کنید …

سس آلو و زرشک

سس آلو و زرشک

سس آلو و زرشک : برای تهیه سس آلو و زرشک ابتدا پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید …

سس رب انار و گردو

سس رب انار و گردو

سس رب انار و گردو : برای تهیه سس رب انار و گردو مخصوص اکبر جوجه یا مرغ ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود …