پیاز سوخاری پنیری
| تخم مرغ 5 عدد |
| پیاز بزرگ 2 عدد |
| آرد سفید 2 لیوان |
| آرد سوخاری 2 لیوان |
| پنیر ورقه ای مقدار لازم |
پیاز را پوست بگیرید ( پیشنهاد میشود از پیاز سفید استفاده کنید ).
با استفاده از چاقویی تیز پیاز را به ضخامت 1 سانتیمتر برش بزنید سپس حلقه های پیاز را با دقت از هم جدا کنید.
2 عدد از حلقه های پیاز را روی سطح کار قرار دهید.
بین 2 حلقه را با پنیر ورقه ای پر کنید ( تمام حلقه ها را به همین صورت آماده کنید ) سپس حلقه های پیاز را 1 ساعت درون فریزر قرار دهید.
آرد سفید ، آرد سوخاری و تخم مرغ های زده شده را درون کاسه های جدا بریزید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، حلقه ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ ، پودر سوخاری و مجدد در تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ بگذارید.
پس از اینکه حلقه ها طلایی شدند از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس سرو کنید.
پیاز سوخاری پنیری را میتوانید با سس مارینارا یا هر سسی که میخواهید سرو کنید.
+ برای خوشرنگ شدن سوخاری میتوانید 1/2 از آرد سوخاری را با پفک پودر شده جایگزین کنید ( پفک باعث ترد شدن و خوشرنگ شدن سوخاری میشود ).
