بانو شف
مطالب تصادفی
نان موز و گردو
شیرینی کشمشی
املت خرما
سالاد کلم کلاسیک
انواع باتر کریم یا باتر آیسینگ
نکات مهم در پخت کیک
ساندویچ مینی چیز برگر
فلفل شکم پر سوخاری پنیری
دسر انجیر عسلی
شُرت برِد کوکی
سبزی مرغ ترش
مدل تزیین شب یلدا – 5
  • کد مطلب : 4383
  • بازدید مطلب : 32964
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی خشک » شیرینی مادلین چای سبز

    شیرینی مادلین چای سبز

    شیرینی مادلین چای سبز

    شیرینی مادلین چای سبز

    شیرینی مادلین چای سبز

    شیرینی مادلین چای سبز
    شیرینی مادلین چای سبز

    شیرینی مادلن

    شیرینی مادلین چای سبز

    آرد 1 لیوان     شکر 2/3 لیوان    تخم مرغ 2 عدد

    کره 110 گرم     پودر چای سبز ( ماچا ) 4 قاشق غذاخوری

    شیر 1 قاشق غذاخوری     بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

    نمک 1/4 قاشق چایخوری     پودر قند برای تزیین

    شیرینی مادلن

    مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر چای سبز ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

    شیرینی مادلن

    تخم مرغ ها ، شکر و شیر را داخل کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود.

    شیرینی مادلن

    تمام مواد را مخلوط کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه شیرینی یکدست شود سپس کره ذوب شده را اضافه کنید ( کره داغ نباشد ).

    شیرینی مادلن

    روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال استراحت دهید ( بهتر است مایه شیرینی یک شب در یخچال بماند ).

    شیرینی مادلن

    قالب شیرینی را چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس تا نصف قالب را با مایه شیرینی پر کنید.

    شیرینی مادلن

    قالب را 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و شیرینی ها را روی توری بریزید تا سرد شوند.

    پس از اینکه شیرینی های مادلین سرد شدند روی آنها پودر قند بپاشید و سرو کنید.

    + مایه شیرینی را میتوانید تا 48 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    + تخم مرغ در زمان استفاده باید به دمای محیط رسیده باشد و سرد نباشد.

    ‫5/5 ‫(4 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      ادویه کاجون ادویه کاجون
    • بازدید : 3032 بار
    • سس پِستو ایتالیایی سس پِستو ایتالیایی
    • بازدید : 3026 بار
    • شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3062 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3076 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3105 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3094 بار
    • توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
    • بازدید : 3101 بار
    • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
    • بازدید : 3084 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی