بانو شف
مطالب تصادفی
بیف استروگانف کلاسیک
کیک پرتقالی
میوه آرایی با شکلات – 2
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
سوپ عدس و هویج
شیرینی چوروس اسپانیایی
سس تارتار خانگی
سیب زمینی سرخ کرده کلاسیک
کیک عسل و دارچین
مدل تزیین ماست – 3
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
توپک پنیر و انار
  • کد مطلب : 4383
  • بازدید مطلب : 33155
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی خشک » شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )
    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلن

    شیرینی مادلین چای سبز

    آرد 1 لیوان     شکر 2/3 لیوان    تخم مرغ 2 عدد

    کره 110 گرم     پودر چای سبز ( ماچا ) 4 قاشق غذاخوری

    شیر 1 قاشق غذاخوری     بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

    نمک 1/4 قاشق چایخوری     پودر قند برای تزیین

    شیرینی مادلن

    مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر چای سبز ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

    شیرینی مادلن

    تخم مرغ ها ، شکر و شیر را داخل کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود.

    شیرینی مادلن

    تمام مواد را مخلوط کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه شیرینی یکدست شود سپس کره ذوب شده را اضافه کنید ( کره داغ نباشد ).

    شیرینی مادلن

    روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال استراحت دهید ( بهتر است مایه شیرینی یک شب در یخچال بماند ).

    شیرینی مادلن

    قالب شیرینی را چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس تا نصف قالب را با مایه شیرینی پر کنید.

    شیرینی مادلن

    قالب را 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و شیرینی ها را روی توری بریزید تا سرد شوند.

    پس از اینکه شیرینی های مادلین سرد شدند روی آنها پودر قند بپاشید و سرو کنید ، این شیرینی بافتی مانند کیک دارد.

    + مایه شیرینی را میتوانید تا 48 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    + تخم مرغ در زمان استفاده باید به دمای محیط رسیده باشد و سرد نباشد.

    ‫5/5 ‫(6 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      کوفته کباب مرغ کوفته کباب مرغ
    • بازدید : 3028 بار
    • دیپ ماست و خیار دیپ ماست و خیار
    • بازدید : 3035 بار
    • میلک شیک خرما میلک شیک خرما
    • بازدید : 3025 بار
    • نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3121 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3125 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3149 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3137 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3158 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3187 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی