div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین کوکو و کتلت – 1
    خامه فرم گرفته با پودر خامه
    ناگت سیب زمینی پنیری
    نوتلای بادام
    مدل تزیین کوکو و کتلت – 3
    خورش کرفس با گوشت
    سس پِستو ایتالیایی
    مربای بادمجان
    پنکیک هویج دارچینی
    موس چیز کیک انار
    مدل تزیین پلو و چلو – 1
    شیرینی نان پنجره ای
    1. کــد مطلـب : 4383
    2. بازدیــد : 33840
    3. بانــو شـف
    خـانه » شیرینی خشک » شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

    شیرینی مادلن

    شیرینی مادلین چای سبز

    آرد 1 لیوان     شکر 2/3 لیوان    تخم مرغ 2 عدد

    کره 110 گرم     پودر چای سبز ( ماچا ) 4 قاشق غذاخوری

    شیر 1 قاشق غذاخوری     بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

    نمک 1/4 قاشق چایخوری     پودر قند برای تزیین

    شیرینی مادلن

    مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر چای سبز ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

    شیرینی مادلن

    تخم مرغ ها ، شکر و شیر را داخل کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود.

    شیرینی مادلن

    تمام مواد را مخلوط کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه شیرینی یکدست شود سپس کره ذوب شده را اضافه کنید ( کره داغ نباشد ).

    شیرینی مادلن

    روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال استراحت دهید ( بهتر است مایه شیرینی یک شب در یخچال بماند ).

    شیرینی مادلن

    قالب شیرینی را چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس تا نصف قالب را با مایه شیرینی پر کنید.

    شیرینی مادلن

    قالب را 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و شیرینی ها را روی توری بریزید تا سرد شوند.

    پس از اینکه شیرینی های مادلین سرد شدند روی آنها پودر قند بپاشید و سرو کنید ، این شیرینی بافتی مانند کیک دارد.

    + مایه شیرینی را میتوانید تا 48 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    + تخم مرغ در زمان استفاده باید به دمای محیط رسیده باشد و سرد نباشد.

    ‫5/5 ‫(7 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3013 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3078 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3067 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3100 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3146 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3091 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3098 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3117 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3102 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022