div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
آموزش بلانچ و فریز کردن ذرت
طرز تهیه مرغ کبابی در فر
طرز تهیه چیز کیک لیمویی ( بدون فر )
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
تزیین هندوانه مدل سطل شنی
طرز تهیه پاستای چیکن کوردن بلو
طرز تهیه شربت زعفران و آبلیمو
  1. کد مطلب : 4383
  2. مشاهده : 33977
  3. بانو شف
خـانه » شیرینی خشک » طرز تهیه شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

طرز تهیه شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )

شیرینی مادلن

شیرینی مادلین چای سبز

کره 110 گرم  |  تخم مرغ 2 عدد  |  آرد 1 لیوان  |  شکر 2/3 لیوان  |  پودر چای سبز ( ماچا ) 4 قاشق غذاخوری  |  شیر 1 قاشق غذاخوری  |  بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  |  نمک 1/4 قاشق چایخوری  |  پودر قند برای تزیین

شیرینی مادلن

مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر چای سبز ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید.

شیرینی مادلن

تخم مرغ ها ، شکر و شیر را داخل کاسه ای بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود.

شیرینی مادلن

تمام مواد را مخلوط کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه شیرینی یکدست شود سپس کره ذوب شده را اضافه کنید ( کره داغ نباشد ).

شیرینی مادلن

روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال استراحت دهید ( بهتر است مایه شیرینی یک شب در یخچال بماند ).

شیرینی مادلن

قالب شیرینی را چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس تا نصف قالب را با مایه شیرینی پر کنید.

شیرینی مادلن

قالب را 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و شیرینی ها را روی توری بریزید تا سرد شوند.

پس از اینکه شیرینی های مادلین سرد شدند روی آنها پودر قند بپاشید و سرو کنید ، این شیرینی بافتی مانند کیک دارد.

+ مایه شیرینی را میتوانید تا 48 ساعت در یخچال استراحت دهید.

+ تخم مرغ در زمان استفاده باید به دمای محیط رسیده باشد و سرد نباشد.

‫5/5 ‏‫(8 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023