کیک مرغ
| تخم مرغ 4 عدد |
| سینه مرغ 2 عدد |
| نان تست 16 عدد |
| گردو خرد شده 1 لیوان |
| سس مایونز 1 و 1/2 لیوان |
| خیار شور رنده شده 1 لیوان |
| پیاز یا پیازچه خرد شده 1 لیوان |
| هویج پخته رنده شده 1/2 لیوان |
| آبلیمو 2 تا 4 قاشق غذاخوری |
سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، تخم مرغ ها را بپزید و رنده کنید.
مرغ ، تخم مرغ ، هویج ، پیازچه ، خیار شور و گردو را درون کاسه ای مخلوط کنید سپس 1 لیوان سس مایونز ، آبلیمو و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه و مخلوط کنید.
کناره های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، برای ردیف اول 4 نان تست در کنار هم بگذارید سپس 1/3 از سالاد مرغ را روی نان تست بریزید و پخش کنید.
برای لایه دوم 4 نان تست دورگیری شده را روی سالاد مرغ بگذارید سپس 1/3 دیگر سالاد را اضافه و پخش کنید ، لایه سوم را هم به همین صورت اضافه کنید و 4 نان تست باقی مانده را روی آن بگذارید.
کیک مرغ را با سلفون بسته بندی کنید و حداقل 6 ساعت درون یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود ( بهتر است 12 ساعت بماند ) ، برای تزیین 1/2 لیوان سس مایونز را روی سطح کیک بزنید.
کیک مرغ را میتوانید با خیار ، زیتون ، شوید ، پیازچه و … تزیین کنید.
+ میتوانید از سس مایونز بیشتری استفاده کنید یا نصف سس مایونز را با ماست خامه ای یا پر چرب جایگزین کنید ( ماست کم چرب مناسب نیست ).
