سس شکلاتی با پودر کاکائو
| پودر کاکائو 1/4 لیوان |
| پودر قند یا شکر 2 لیوان |
| آب گرم 3 تا 4 قاشق غذاخوری |
| کره 2 قاشق غذاخوری |
سس شکلاتی یا گلیز شکلاتی برای تزیین کیک ، شیرینی و دسر کاربرد دارد ، این سس شکلاتی با پودر کاکائو و بدون شکلات تهیه میشود.
پودر کاکائو و پودر قند ( یا پودر شکر ) را درون کاسه ای مخلوط و 1 بار الک کنید.
کره نرم را به پودر کاکائو و پودر قند اضافه و مخلوط کنید سپس آب گرم را اضافه کنید ( هر بار 1 قاشق اضافه و مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسید ).
گلیز یا سس شکلاتی را میتوانید تا 1 هفته درون ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ( پیش از استفاده سس شکلاتی را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد ).
+ میتوانید به جای آب گرم از اسپرسو استفاده کنید ، میتوانید سس شکلاتی را با پودر دارچین ، جوز هندی ، هل ، فلفل قرمز و … طعم دار کنید.
.jpg)
