خوراک عدس و گوشت چرخ کرده
| پیاز 1 عدد |
| گوجه فرنگی 4 عدد |
| گوشت چرخ کرده 250 گرم |
| عدس خیس خورده 1 لیوان |
| رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
عدس خیس خورده ( عدس را 1 ساعت خیس دهید ) ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل سیاه و پودر زیره را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید.
2 لیوان آب جوش به گوشت و عدس اضافه کنید سپس در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.
پس از اینکه آب غذا کشیده شد گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، رب گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید ، کمی تفت دهید سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید.
مجدد در تابه را ببندید و با حرارت ملایم اجازه دهید خوراک جا بیفتد ( انتهای پخت نمک را اضافه کنید ) ، خوراک عدس و گوشت چرخ کرده را میتوانید با پاستا ، پوره سیب زمینی ، چلو ، نان و … سرو کنید.
+ میتوانید در انتهای پخت مقداری آبلیمو یا آب نارنج به خوراک اضافه کنید.
.jpg)
