div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه تاس کباب ( گوشت و سیب زمینی )
مدل های تزیین پلو و چلو – 3
طرز تهیه دسر هندوانه و پنیر خامه ای
طرز تهیه خوراک میگو کاجون
طرز تهیه ته چین قیمه
طرز تهیه کمپوت به زنجبیلی
طرز تهیه اپل رینگ ( دونات سیب )
  1. کد مطلب : 13673
  2. مشاهده : 23368
  3. بانو شف
خـانه » کباب و استیک » طرز تهیه کوفته کباب گوشت

طرز تهیه کوفته کباب گوشت

کباب ترکی

کوفته کباب گوشت

سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
گوشت چرخ کرده 800 گرم
جعفری خرد شده 1 لیوان
نعنا خرد شده 1/4 لیوان
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

کباب ترکی

گوشت چرخ کرده ، پیاز ، سیر ، جعفری ، نعنا ، پودر زیره ، پاپریکا ، نمک و فلفل را درون غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود ( میتوانید مواد را مخلوط و 2 بار چرخ کنید ).

مایه گوشت را درون ظرف دربسته و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

کباب ترکی

مواد کباب را به 8 قسمت تقسیم کنید و به سیخ بکشید و با دست مرطوب به آن شکل دهید.

برای كباب کردن ابتدا حرارت زیاد باشد و پس از اینكه گوشت خودش را گرفت حرارت را ملایم‌ کنید تا كباب مغز پخت شود ، کباب را میتوانید با کره ذوب شده رومال کنید.

کوفته کباب گوشت ترکی را میتوانید با گوجه کبابی ، فلفل کبابی ، نان و … سرو کنید.

+ از گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده کنید که چربی مناسبی دارد.

+ در صورت استفاده از سیخ چوبی 30 دقیقه پیش از سیخ زدن در آب خیس دهید.

‫5/5 ‏‫(10 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فال و طالع بینی آنلاین بانو شف
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023