توپک سیب زمینی سوخاری
تخم مرغ 1 عدد | پوره سیب زمینی 2 لیوان | ژامبون خرد شده 1/2 لیوان | پنیر پیتزا رنده شده 1/2 لیوان | پیازچه خرد شده 1/4 لیوان | پودر سوخاری 1 لیوان | پودر پیاز 1 قاشق چایخوری | پودر سیر 1 قاشق چایخوری | پودر آویشن 1 قاشق چایخوری | نمک مقدار لازم | فلفل مقدار لازم
سیب زمینی ها را بپزید و پوره کنید ( میتوانید 2 قاشق غذاخوری شیر برای لطیف شدن پوره سیب زمینی به آن اضافه کنید ).
پوره سیب زمینی ، پنیر رنده شده ، کالباس خرد شده ، پیازچه خرد شده ، پودر آویشن ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
از خمیر توپک هایی درست کنید و 1 ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب سرد شوند.
تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود ، آرد سوخاری را درون کاسه ای بریزید سپس توپک ها را به نوبت در تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، توپک های سیب زمینی را در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند سپس روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.
+ میتوانید از انواع پنیر مانند پنیر خامه ای یا پنیر پیتزا استفاده کنید.
+ میتوانید به جای ژامبون از کالباس یا مرغ پخته ، ذرت پخته و … استفاده کنید.
+ میتوانید در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری پاپریکا هم به مواد اضافه کنید.
یک نظر