مارمالاد هندوانه
| شکر 4 لیوان |
| آب 4 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو 4 قاشق غذاخوری |
| هندوانه خرد شده 800 گرم |
هندوانه را خرد کنید و درون قابلمه بریزید سپس آبلیمو ، آب و نصف شکر را اضافه کنید و با حرارت ملایم 12 دقیقه بجوشانید ( در قابلمه را ببندید ).
پس از این مدت زمان هندوانه را با میکسر یا مخلوط کن بزنید تا یکدست شود ، هندوانه میکس شده را درون قابلمه بریزید و شکر باقی مانده را اضافه کنید.
2 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید تا مارمالاد آماده شود ( نیازی به پخت بیشتر مارمالاد نیست ).
قابلمه را از روی حرارت بردارید ، پس از اینکه مارمالاد سرد شد درون شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( نگهداری مربای خانگی را مطالعه کنید ).
+ با این روش مارمالاد هندوانه ، نیازی به اضافه کردن پکتین یا ژلاتین ندارید.
