بانو شف

تخمه کدو ماسالا

تخمه کدو ماسالا : برای تهیه تخمه بو داده ابتدا ته سینی کاغذ روغنی بگذارید و تخمه کدوهایی که با ادویه ماسالا مخلوط کردید درون سینی بریزید …

ادویه کاری : برای تهیه ادویه کاری ابتدا زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر زیره ، پودر تخم گشنیز را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …

باتر چیکن ( هند ) : باتر چیکن یا مرغ کره ای یکی از غذاهای هندی است که شبیه به چیکن ماسالا است ابتدا کره و سیر را درون تابه بریزید …

ادویه گرام ماسالا : برای تهیه ادویه گرام ماسالا تمام مواد را داخل تابه ای بریزید و با حرارت متوسط مخلوط کنید تا عطر مواد بلند شود …

کاستارد وانیلی : برای تهیه کرم کاستارد یا کرم پاتیسیر ابتدا شیر و اسانس وانیل را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید …

تیرامیسو ماچا ( چای سبز ) : برای تهیه تیرامیسو ماچا ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل و شکر را درون کاسه ای مخلوط کنید تا یکدست شود …

تیرامیسو بدون تخم مرغ : برای تهیه تیرامیسوی بدون تخم مرغ ابتدا پنیر ماسکارپونه را با همزن بزنید تا سبک شود سپس خامه را اضافه کنید …

تیرامیسو کلاسیک : برای تهیه تیرامیسو کلاسیک ابتدا زرده های تخم مرغ و شکر را درون کاسه بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود …

بیسکویت لیدی فینگر بدون تخم مرغ : برای بیسکویت لیدی فینگر بدون تخم مرغ ابتدا کره و شکر را درون کاسه بریزید و بزنید تا یکدست شود …

بیسکویت لیدی فینگر : برای تهیه بیسکویت لیدی فینگر یا بیسکویت انگشتی مخصوص تیرامیسو ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید …

باترکریم شکلاتی : برای تهیه باترکریم شکلاتی ابتدا کره را 5 دقیقه با همزن بزنید تا رنگ کره باز شود سپس پودر کاکائو و پودر شکر را به کره اضافه کنید …

باترکریم آلمانی : برای تهیه باترکریم آلمانی کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد سپس کره را با همزن بزنید تا رنگ کره باز شود …