پیاز سوخاری پنیری

پیاز سوخاری پنیری

پیاز را پوست بگیرید ( پیشنهاد میشود از پیاز سفید استفاده کنید ).

با استفاده از چاقویی تیز پیاز را به ضخامت 1 سانتیمتر برش بزنید سپس حلقه های پیاز را با دقت از هم جدا کنید.

2 عدد از حلقه های پیاز را روی سطح کار قرار دهید.

بین 2 حلقه را با پنیر ورقه ای پر کنید ( تمام حلقه ها را به همین صورت آماده کنید ) سپس حلقه های پیاز را 1 ساعت درون فریزر قرار دهید.

آرد سفید ، آرد سوخاری و تخم مرغ های زده شده را درون کاسه های جدا بریزید.

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، حلقه ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ ، پودر سوخاری و مجدد در تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید.

حلقه های پیاز را درون روغن داغ بگذارید پس از اینکه حلقه ها طلایی شدند از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس سرو کنید.

پیاز سوخاری پنیری را میتوانید با سس مارینارا و … سرو کنید.

+ برای خوشرنگ شدن سوخاری میتوانید 1/2 از آرد سوخاری را با پفک پودر شده جایگزین کنید ( پفک باعث ترد شدن و خوشرنگ شدن سوخاری میشود ).