div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
میوه آرایی و تزیین میوه – 3
مدل های تزیین حلوا – 3
مدل تزیین پلو و چلو – 3
شامی لپه ( شامی پوک )
موهیتوی نخود فرنگی
ادویه عدس پلو
شربت زعفران و آبلیمو
سالاد میوه پاییزی
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
شُرت برِد کوکی
کیک عسل و دارچین
رول استیک و سبزیجات
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 31833
  3. کــد مطـلـب : 3970
خـانه » کیک و کاپ کیک » کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

اسپونج کیک

کیک اسفنجی

آرد 1 لیوان     پودر قند 1 و 1/2 لیوان     تخم مرغ 4 عدد

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری     کره 3 قاشق غذاخوری

اسانس وانیل 1 قاشق غذاخوری

اسپونج کیک

تخم مرغ ها را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید سپس پودر قند را اضافه کنید و 20 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس اسانس وانیل را اضافه کنید.

اسپونج کیک

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و 2 بار الک کنید سپس به تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی و به صورت دورانی تا حدی که مخلوط شود هم بزنید ( بیش از حد هم نزنید ).

اسپونج کیک

کره را ذوب کنید و با 2 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کنید سپس به مایه کیک اضافه کنید ( به صورت دورانی و آرام هم بزنید ).

اسپونج کیک

مایه کیک را درون قالب 20 سانتیمتری بریزید ، پیش از قرار دادن قالب در فر با دست 2 بار قالب را به سطح کار ضربه بزنید ( نصف قالب را پر کنید ، نیازی به چرب کردن قالب نیست ).

اسپونج کیک

قالب را 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت کیک را به صورت معکوس روی توری قرار دهید و پس از 10 دقیقه کیک را از قالب خارج کنید.

کیک را چند ساعت در دمای اتاق استراحت دهید تا بافت کیک منسجم شود و راحت بتوانید برش بزنید ( برای تزیین تولد کیک را از شب قبل آماده کنید و در یخچال قرار دهید ).

+ تخم مرغ را 1 ساعت پیش از شروع به کار در دمای محیط قرار دهید.

+ بجای پودر قند میتوانید از 1 لیوان شکر و بجای کره میتوانید از روغن قنادی استفاده کنید.

‫5/5 ‫(14 نظر)

ارسال نظر

3 دیدگاه

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • […] میتوانید از بیسکویت سبوس دار یا کیک اسفنجی هم استفاده […]
  • […] کاسه بریزید و روی آن را با برش های رولت یا یک تکه نازک کیک بپوشانید ، کاسه را 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر […]
  • […] کیک اسفنجی را از شب قبل آماده کنید ( بهتر است حداقل 12 ساعت کیک در یخچال استراحت کند ). […]
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3028 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3049 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3039 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3043 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3093 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3142 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3065 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3161 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3137 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3132 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3118 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3158 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021