div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    کراکت سیب زمینی و کالباس
    دسر محلبی کلاسیک
    مدل تزیین پلو و چلو – 6
    اسموتی چربی سوز
    توپک نارگیل و بادام
    شربت سکنجبین عسلی
    نکات مهم در پخت شیرینی
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    رولت کدو حلوایی
    کیک سبزیجات و پنیر
    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    متبل بادمجان ( بابا غنوش )
    1. کــد مطلـب : 3970
    2. بازدیــد : 32052
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » کیک و کاپ کیک » کیک اسفنجی

    کیک اسفنجی

    اسپونج کیک

    کیک اسفنجی

    آرد 1 لیوان     پودر قند 1 و 1/2 لیوان     تخم مرغ 4 عدد

    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری     کره 3 قاشق غذاخوری

    اسانس وانیل 1 قاشق غذاخوری

    اسپونج کیک

    تخم مرغ ها را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید سپس پودر قند را اضافه کنید و 20 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس اسانس وانیل را اضافه کنید.

    اسپونج کیک

    آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و 2 بار الک کنید سپس به تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی و به صورت دورانی تا حدی که مخلوط شود هم بزنید ( بیش از حد هم نزنید ).

    اسپونج کیک

    کره را ذوب کنید و با 2 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کنید سپس به مایه کیک اضافه کنید ( به صورت دورانی و آرام هم بزنید ).

    اسپونج کیک

    مایه کیک را درون قالب 20 سانتیمتری بریزید ، پیش از قرار دادن قالب در فر با دست 2 بار قالب را به سطح کار ضربه بزنید ( نصف قالب را پر کنید ، نیازی به چرب کردن قالب نیست ).

    اسپونج کیک

    قالب را 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت کیک را به صورت معکوس روی توری قرار دهید و پس از 10 دقیقه کیک را از قالب خارج کنید.

    کیک را چند ساعت در دمای اتاق استراحت دهید تا بافت کیک منسجم شود و راحت بتوانید برش بزنید ( برای تزیین تولد کیک را از شب قبل آماده کنید و در یخچال قرار دهید ).

    + تخم مرغ را 1 ساعت پیش از شروع به کار در دمای محیط قرار دهید.

    + بجای پودر قند میتوانید از 1 لیوان شکر و بجای کره میتوانید از روغن قنادی استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(14 نظر)

    ارسال نظر

    3 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] میتوانید از بیسکویت سبوس دار یا کیک اسفنجی هم استفاده […]
    • […] کاسه بریزید و روی آن را با برش های رولت یا یک تکه نازک کیک بپوشانید ، کاسه را 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر […]
    • […] کیک اسفنجی را از شب قبل آماده کنید ( بهتر است حداقل 12 ساعت کیک در یخچال استراحت کند ). […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • کباب ترش کباب ترش
    1. بازدید : 3095 بار
    لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
    1. بازدید : 3077 بار
    لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
    1. بازدید : 3057 بار
    لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
    1. بازدید : 3078 بار
    پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
    1. بازدید : 3095 بار
    خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
    1. بازدید : 3059 بار
    پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
    1. بازدید : 3096 بار
    فیله بوقلمون سوخاری فیله بوقلمون سوخاری
    1. بازدید : 3196 بار
    خوراک میگو کاجون خوراک میگو کاجون
    1. بازدید : 3150 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022