کوکو سبزی با گردو و زرشک
| تخم مرغ 6 عدد |
| گشنیز خرد شده 50 گرم |
| شوید خرد شده 100 گرم |
| جعفری خرد شده 100 گرم |
| اسفناج خرد شده 150 گرم |
| آرد سفید 1 قاشق غذاخوری |
| زرشک 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
| گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
اسفناج ، جعفری ، گشنیز و شوید را ریز خرد کنید و درون کاسه بریزید سپس تخم مرغ ، سیر ، گردو ، زرشک ، آرد ، زردچوبه و نمک را اضافه و مخلوط کنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و در تابه را ببندید تا کوکو بپزد.
پس از اینکه یک طرف کوکو سبزی پخت آن را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد ( برای راحتی کار میتوانید کوکو سبزی را برش بزنید سپس برگردانید ).
+ کوکو سبزی را میتوانید درون فر هم آماده کنید ، ظرف را با روغن چرب کنید و مایه کوکو را درون آن بریزید سپس 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید.
.jpg)
