اسنک سیب زمینی ( تیتر تاتس )
| سیب زمینی متوسط 4 عدد |
| نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
سیب زمینی ها را بپزید و پس از اینکه کمی سرد شد پوست آنها را جدا و درشت رنده کنید.
نشاسته ذرت ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید و 1 دقیقه با دست ورز دهید تا به شکل خمیری نرم شود.
خمیر سیب زمینی را به 24 قسمت تقسیم کنید ( میتوانید خمیر را لوله کنید سپس با چاقو به 24 قسمت مساوی برش بزنید ).
هر تکه خمیری را به شکل بند انگشتی شکل دهید سپس خمیرها را با روغن چرب کنید.
هواپز را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، پس از 5 دقیقه خمیرهای سیب زمینی را با فاصله از هم درون سبد هواپز قرار دهید.
15 دقیقه زمان پخت دهید ، هر 5 دقیقه سبد سیب زمینی ها را کمی تکان دهید ، پس از اینکه سیب زمینی ها طلایی شدند با سس دلخواه سرو کنید.
+ خمیرهای سیب زمینی را میتوانید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید ، برای پخت ، خمیر سیب زمینی منجمد را درون هواپز بریزید و 20 دقیقه زمان پخت دهید.
+ میتوانید به خمیر تیتر تاتس مقداری آویشن ، شوید ، پاپریکا و … اضافه کنید.
