پودر سوخاری پانکو
پانکو در زبان ژاپنی به معنی یک تکه نان کوچک است ، پانکو نوعی پودر سوخاری در ژاپن است که با تکنولوژی منحصر بفردی تولید میشود ، ویژگی اصلی پانکو دانه های درشت و سوزنی شکل آن است که در کنار تردی ، بافت سبک فوق العاده ای دارد.
پودر سوخاری پانکو انواع متنوعی دارد ، پانکو ساده مانند پودر نان است و مزه دار نشده است ، پانکو نارنجی تهیه شده با رنگ خوراکی ، پفک و … که رنگ زیبایی به سوخاری میدهد ، پانکو اسپایسی یا تند که با ادویه های متنوعی مزه دار میشود.
پودر سوخاری پانکو اسپایسی
| پودر سوخاری 2 لیوان |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری |
| پودر آویشن 2 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر یا پودر پیاز 2 قاشق چایخوری |
پودر سوخاری را با بیکینگ پودر و ادویه ها مخلوط کنید سپس درون ظرف دربسته و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید ، میتوانید از ادویه های دیگر مانند کاری ، زنجبیل ، پاپریکا و … هم استفاده کنید.
پودر سوخاری پانکو با پفک
| پودر سوخاری 2 لیوان |
| پودر پفک یا کرانچی 1/2 لیوان |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 2 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا 2 قاشق چایخوری |
پودر سوخاری را با پودر پفک ، بیکینگ پودر و ادویه ها مخلوط کنید سپس درون ظرف دربسته و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
