املت گوجه فرنگی
| پیاز 1 عدد |
| تخم مرغ 2 عدد |
| گوجه فرنگی 4 عدد |
| رب گوجه 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل مقدار لازم |
پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن سرخ کنید سپس رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا رنگ رب باز شود.
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و رنده کنید ( میتوانید زیر خرد کنید ) سپس به پیاز اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا غلیظ شود.
تخم مرغ ها را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید ، نکته مهم در تهیه املت خوشمزه این است که ابتدا سفیده را مخلوط کنید ، پس از اینکه سفیده بسته شد زرده را مخلوط کنید تا خودش را بگیرد.
املت گوجه را میتوانید با نان ، سبزی تازه ، برش لیمو ترش و … سرو کنید.
