رولت کدو حلوایی

تخم مرغ 3 عدد

شکر سفید 1 لیوان

آرد سفید 3/4 لیوان

پوره کدو حلوایی 2/3 لیوان

ادویه کدو حلوایی 1 قاشق چایخوری

اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری

تخم مرغ ، شکر و اسانس وانیل را درون کاسه بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود.

پوره کدو حلوایی را به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر با همزن بزنید تا یکدست شود.

مواد خشک ( آرد ، ادویه کدو حلوایی ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ) را درون کاسه ای مخلوط کنید سپس به مایه رولت اضافه و مخلوط کنید.

ته قالب کاغذ روغنی قرار دهید و مایه رولت را به صورت لایه ای نازک درون قالب بریزید سپس قالب را 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.

پس از پخت کیک رولت را گرم و همراه با کاغذ روغنی رول کنید و کناری قرار دهید تا سرد شود ( این کار برای انعطاف پذیری رولت پس از سرد شدن میباشد ).

کیک را به آرامی باز کنید و مقداری خامه فرم گرفته یا فراستینگ خامه ای روی کیک بریزید و پخش کنید سپس رول کنید و حداقل 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا سرد شود.