پنکیک رِد وِلوِت

پنکیک رد ولوت

آرد ، پودر کاکائو ، شکر ، نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ( میتوانید از شکر قهوه ای هم استفاده کنید ).

کره ذوب شده ، شیر ، تخم مرغ و سرکه را درون کاسه دیگری 2 دقیقه با همزن مخلوط کنید.

مواد خشک را به کاسه اضافه و 1 دقیقه مخلوط کنید ، در انتها رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید.

تابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، پس از اینکه تابه داغ شد با قاشق از مایه پنکیک بردارید و درون تابه بریزید ، پس از اینکه سطح پنکیک حباب زد برگردانید.

پنکیک ها را پس از پخت روی توری بگذارید تا سرد شوند ( پنکیک های داغ را روی هم قرار ندهید ) ، پنکیک را میتوانید با کرم خامه ای یا خامه سرو کنید.

+ میتوانید 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بیشتری اضافه کنید ( به ازای 1 قاشق پودر کاکائو 2 قاشق شیر هم اضافه کنید ).