ادویه گرام ماسالا
| برگ بو 4 عدد |
| چوب دارچین 1 عدد |
| بادیان ستاره ای 2 عدد |
| میخک 2 قاشق چایخوری |
| هل سبز 2 قاشق چایخوری |
| دانه زیره 4 قاشق غذاخوری |
| تخم گشنیز 6 قاشق غذاخوری |
| دانه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری |
| پودر جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری |
برگ بو ، بادیان ستاره ای ، هل ، زیره ، چوب دارچین ، میخک ، تخم گشنیز و دانه فلفل سیاه را درون تابه بریزید و با حرارت متوسط 3 دقیقه تفت دهید تا عطر مواد بلند شود.
مواد تفت خورده را 5 دقیقه کنار بگذارید تا سرد شوند ، پس از سرد شدن درون میکسر بریزید و بزنید تا پودر شود سپس با پودر جوز هندی مخلوط کنید.
ادویه گرام ماسالا را درون ظرف دربسته بریزید و در جای تاریک و دور از رطوبت قرار دهید ( این ادویه تا 6 ماه قابل نگهداری است ).
+ ادویه گرام ماسالا در انواع غذاهای هندی کاربرد دارد و میتوانید آن را با غذا مخلوط کنید ، روی سالاد بپاشید یا برای مزه دار کردن گوشت ، مرغ و ماهی استفاده کنید.
+ ادویه گرام ماسالا با ادویه کاری تفاوت دارد.
