اسنوبال کوکی
| کره 170 گرم |
| آرد 1 و 1/2 لیوان |
| پودر شکر 1/4 لیوان |
| گردو خرد شده 1 و 1/2 لیوان |
| اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/8 قاشق چایخوری |
| پودر قند برای تزیین |
کره ( نرم شده در دمای محیط ) و پودر شکر را درون کاسه بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید.
آرد ، نمک ، اسانس وانیل و گردوهای خرد شده را به کره اضافه و با لیسک مواد را مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم و یکدست شود.
از خمیر 1 قاشق غذاخوری بردارید و با دست گرد کنید ( تمام خمیر را به همین صورت آماده کنید ).
ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید سپس خمیرهای شیرینی را با فاصله درون سینی قرار دهید.
سینی را 1 ساعت درون یخچال استراحت دهید سپس 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.
پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و پس از اینکه کوکی ها سرد شدند درون پودر قند بزنید ( به کوکی های داغ دست نزنید چون خرد میشوند ).
+ این کوکی ها تا 2 هفته در دمای محیط قابل نگهداری میباشند.
+ میتوانید به جای گردو از پسته ، پودر نارگیل ، بادام و … هم استفاده کنید.
