سالاد تخم مرغ و کرفس
| تخم مرغ 8 عدد |
| سس مایونز 1/2 لیوان |
| پیاز قرمز خرد شده 1/4 لیوان |
| ساقه کرفس خرد شده 1/4 لیوان |
| آبلیمو یا سرکه 2 قاشق غذاخوری |
| سس خردل 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ها را بپزید ، پوست بگیرید و خرد کنید و درون کاسه ای بریزید.
پیاز قرمز و ساقه کرفس را هم ریز خرد کنید و تخم مرغ اضافه کنید ( میتوانید مقداری جعفری یا ترخون تازه خرد شده هم اضافه کنید ).
سس مایونز ، سس خردل ، آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه را به سالاد اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و سالاد را در یخچال بگذارید تا سرد شود سپس سرو کنید.
+ میتوانید به جای کرفس از پیازچه یا خیارشور هم استفاده کنید.
