خوراک میگو با سیر و کره
| سیر 3 حبه |
| میگو 600 گرم |
| کره 3 قاشق غذاخوری |
| روغن 3 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
میگوها را تمیز کنید و درون کاسه ای بریزید سپس نمک و فلفل سیاه را به میگو اضافه کنید و 15 دقیقه درون یخچال استراحت دهید.
تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، روغن و میگوها را اضافه کنید و هر طرف را 1 دقیقه سرخ کنید سپس میگوها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
2 قاشق غذاخوری کره به تابه اضافه کنید ، پس از اینکه کره ذوب شد سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود ( حرارت متوسط باشد ).
میگو ، آبلیمو و 1 قاشق باقی مانده کره را به سیر اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا خوراک میگو آماده شود ( میتوانید مقداری جعفری خرد شده روی میگوها بریزید ).
خوراک میگو را میتوانید با برنج ، پاستا ، نان تُست کنید و … سرو کنید.
+ میتوانید مقداری پول بیبر یا پرک فلفل قرمز هم به خوراک میگو اضافه کنید.
