خوراک میگو با سیر و کره

خوراک میگو با سیر و کره

میگوها را تمیز کنید و درون کاسه ای بریزید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

روغن را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، میگوها را اضافه کنید و هر طرف را 2 دقیقه سرخ کنید سپس میگوها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

کره را درون تابه بریزید تا ذوب شد ، سیر رنده شده را به کره اضافه کنید و 1 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید سپس میگوها را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.

آبلیمو و جعفری خرد شده را به خوراک اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید سپس خوراک میگو را با برنج ، پاستا ، نان و … سرو کنید.

+ میتوانید مقداری پول بیبر یا پرک فلفل قرمز هم به خوراک میگو اضافه کنید.

+ میتوانید پیش از پخت ، میگوها را در آب نمک خیس دهید تا نرم بمانند ( 4 لیوان آب و 1 قاشق غذاخوری نمک را مخلوط کنید و میگوها را 30 دقیقه در آن خیس دهید سپس آبکشی کنید ).