فیله بوقلمون سوخاری
| آرد 1 و 1/2 لیوان |
| شیر یا خامه 1 لیوان |
| سینه بوقلمون 2 عدد |
| ادویه کاجون 4 قاشق چایخوری |
سینه بوقلمون را به اندازه انگشتی ( حدود 5 سانتیمتر ) برش بزنید و خرد کنید.
بوقلمون خرد شده را با شیر و ادویه کاجون مخلوط کنید و 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
آرد را درون کاسه ای بریزید سپس فیله های مرینیت شده بوقلمون را درون آرد بزنید.
روغن را درون قابلمه بریزید تا داغ شود سپس فیله ها را به روغن داغ اضافه کنید و با حرارت متوسط 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
فیله بوقلمون سوخاری را میتوانید همراه با سیب زمینی و با انواع سس مانند سس فلفل ، سس چیلی تای ، سس خردل و … سرو کنید.
+ بوقلمون یک جایگزین عالی برای مرغ یا ماهی است ، به راحتی آماده می شود و بوی مطبوعی دارد ، می توان برای مزه دار کردن آن ادویه های متنوعی را به آن اضافه کرد.
فیله بوقلمونی که در فروشگاه ها فروخته میشود در واقع سینه بوقلمون بدون پوست و بدون استخوان است.
