چیز کیک انار با پودر ژله

چیز کیک انار

بیسکویت را پودر کنید و به کره ذوب شده اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید از بیسکویت سبوس دار ، پتی بور و … استفاده کنید ).

مخلوط بیسکویت و کره را درون قالب بریزید و با پشت قاشق خوب پهن و فشرده کنید ، قالب را 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا بیسکویت سرد و سفت شود.

پودر ژله انار را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید ( روی حرارت بخار آب مخلوط کنید تا ذوب شود ) سپس 1/2 لیوان آب سرد اضافه و مخلوط کنید.

پنیر و پودر قند را 1 دقیقه با همزن بزنید سپس با خامه و ژله انار ذوب شده مخلوط کنید.

مایه چیز کیک را پس از آماده شدن درون قالب و روی لایه بیسکویت بریزید و پخش کنید سپس قالب را 6 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید.

پس از اینکه چیز کیک انار آماده شد با خامه فرم گرفته ، دانه انار و … تزیین و سرو کنید.

در صورت تمایل برای لایه ژله ای روی چیز کیک میتوانید مقداری ژله انار آماده کنید و کمی که سرد شد روی چیز کیک بریزید و 3 ساعت دیگر در یخچال بگذارید تا ژله خودش را بگیرد.

+ برای تهیه چیز کیک از قالب کمربندی استفاده کنید ، در صورت استفاده از قالب ساده درون قالب را با سلفون پوشش دهید تا بتوانید دسر را به راحتی از قالب جدا کنید.

+ میتوانید به جای انار از میوه های دیگری هم استفاده کنید.