شیرینی پزی

رولت خامه ای ( سوئیس رول )

رولت خامه ای ( سوئیس رول ) : برای تهیه شیرینی رولت خامه ای یا سوئیس رول زرده های تخم مرغ را با شکر و اسانس وانیل بزنید تا یکدست شود …

تیرامیسو ماچا ( چای سبز ) : برای تهیه تیرامیسو ماچا ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل و شکر را درون کاسه ای مخلوط کنید تا یکدست شود …

تیرامیسو بدون تخم مرغ : برای تهیه تیرامیسوی بدون تخم مرغ ابتدا پنیر ماسکارپونه را با همزن بزنید تا سبک شود سپس خامه را اضافه کنید …

تیرامیسو کلاسیک : برای تهیه تیرامیسو کلاسیک ابتدا زرده های تخم مرغ و شکر را درون کاسه بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود …

بیسکویت لیدی فینگر بدون تخم مرغ : برای بیسکویت لیدی فینگر بدون تخم مرغ ابتدا کره و شکر را درون کاسه بریزید و بزنید تا یکدست شود …

بیسکویت لیدی فینگر : برای تهیه بیسکویت لیدی فینگر یا بیسکویت انگشتی مخصوص تیرامیسو ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید …

آیسینگ شکری ( گلیز شکری ) : برای تهیه آیسینگ شکری یا گلیز شکری پودر قند را دو بار الک کنید و درون کاسه بریزید سپس کره را اضافه کنید …

سیروپ ذرت : برای تهیه سیروپ یا شربت ذرت ابتدا بلال ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و به همراه چند لیوان آب در قابلمه ای بریزید …

شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز ) : برای تهیه شیرینی مادلین چای سبز ابتدا تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه بریزید و بزنید تا یکدست شود …