خوراک مرغ
| مرغ بدون استخوان 4 تکه |
| پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز 2 قاشق چایخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
سس زردآلو
| مربای زردآلو 1/2 لیوان |
| سس سویا 1 قاشق غذاخوری |
| سس خردل 1 قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری |
| سرکه 4 قاشق غذاخوری |
تکه های مرغ را با پودر پیاز ، پودر سیر ، پودر زنجبیل و نمک مخلوط کنید.
درون تابه مقداری کره یا روغن بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید ، تکه های مرغ را اضافه کنید و هر طرف مرغ را 3 دقیقه سرخ کنید سپس از ماهیتابه خارج کنید.
مربای زردآلو ، سس کچاپ ، سس خردل ، سس سویا ، سرکه و 1 لیوان آب جوش درون تابه بریزید ( میتوانید مقداری فلفل قرمز هم اضافه کنید ).
مخلوط کنید تا سس به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و مرغ را اضافه کنید.
در تابه را ببندید تا تکه های مرغ بپزند و سس خوراک غلیظ شود.
خوراک مرغ با سس زردآلو را میتوانید با برنج ، نان و … سرو کنید ، خوراک مرغ و زردآلو را میتوانید درون ظرف دربسته و یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.
