کلوچه کدو حلوایی
| تخم مرغ 1 عدد |
| روغن 1/2 لیوان |
| آرد 2 و 1/2 لیوان |
| پوره کدو حلوایی 1 لیوان |
| شکر سفید یا قهوه ای 1 لیوان |
| پودر دارچین 2 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ، پوره کدو حلوایی ، شکر ، روغن و اسانس وانیل را درون کاسه ای مخلوط کنید.
آرد ، بیکینگ پودر و پودر دارچین را درون کاسه ای مخلوط کنید سپس آن را به مواد دیگر اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، با اسکوپ بستنی ( یا قاشق ) به اندازه یک گردو از مواد بردارید و با فاصله درون سینی بریزید.
سینی را 12 تا 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، کلوچه ها را پس از پخت از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
میتوانید کلوچه کدو حلوایی را با آیسینگ یا فراستینگ خامه ای و … تزیین کنید.
+ میتوانید به جای دارچین از ادویه کدو حلوایی استفاده کنید.
+ برای تهیه کوکی یا کلوچه با کیفیت پیشنهاد میشود از پوره کدو حلوایی بازاری استفاده کنید ( در صورت استفاده از پوره خانگی دقت کنید پوره آبدار نباشد ).
+ میتوانید مقداری چیپس شکلاتی ، گردو ، کشمش و … هم اضافه کنید ( میتوانید در انتها به مواد اضافه کنید یا پیش از قرار دادن در فر روی کلوچه ها بگذارید ).
