کلوچه وانیلی

کلوچه وانیلی

شیر ، روغن ، شکر ، تخم مرغ و اسانس وانیل را 3 دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید سپس مخلوط مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ) را اضافه کنید.

مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود سپس روی کاسه را بپوشانید و 15 تا 20 دقیقه به خمیر در دمای محیط استراحت دهید.

درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، با قاشق از خمیر بردارید و با فاصله درون سینی قرار دهید.

سینی را 10 تا 12 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.

پس از اینکه انتهای کلوچه ها طلایی شد از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند سپس کلوچه ها را از سینی خارج کنید و درون ظرف بگذارید ، کلوچه ها را میتوانید با آیسینگ تزیین کنید.

+ شیر و تخم مرغ را پیش از شروع به کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

+ میتوانید با اضافه کردن گردو یا نارگیل به خمیر کلوچه گردویی یا نارگیلی تهیه کنید.