آشپزی شمالی

سس آلو و زرشک : برای تهیه سس آلو و زرشک ابتدا پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید …

خورش کدو حلوایی با مرغ و آلو : برای تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ و آلو ابتدا درون قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید …

خورش کدو سبز و گوشت : برای تهیه خورش کدو سبز ابتدا پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید ….

خورش مرغ با آلو و انار : برای تهیه سس آلو ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس آلو و انار را اضافه کنید …

خورش مرغ و آلو : برای تهیه خورش مرغ و آلو ابتدا مرغ را با زردچوبه و مقداری نمک مخلوط کنید سپس تکه های مرغ را با روغن سرخ کنید …

خورش مسمای بادمجان : برای تهیه خورش بادمجان با مرغ یا خورش مسمای بادمجان ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود …