ترشی

ترشی پوست هندوانه : برای تهیه ترشی هندوانه یا شور هندوانه خانگی و خوشمزه ابتدا قسمت سفید رنگ و نرم پوست هندوانه را خرد کنید …

کلم ترش : برای تهیه کلم ترش یا ساورکرات از نمک طبیعی استفاده کنید ابتدا کلم سفید را با استفاده از چاقو یا رنده به صورت رشته ای خرد کنید …

خیار شور : برای تهیه خیار شور خانگی ترد و خوشمزه ابتدا آب و سرکه و نمک را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا 1 دقیقه بجوشد …