آشپزی

ادویه عدس پلو

ادویه عدس پلو : برای تهیه چاشنی عدس پلو ابتدا پودر زیره ، پودر هل ، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید…

ادویه کاری : برای تهیه ادویه کاری ابتدا زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر زیره سیاه ، پودر گشنیز را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …

ادویه گرام ماسالا : برای تهیه ادویه گرام ماسالا تمام مواد را داخل تابه ای بریزید و با حرارت متوسط مخلوط کنید تا عطر مواد بلند شود …

چیکن میت بال : برای تهیه چیکن میت بال یا کوفته مرغ ابتدا شیر و تخم مرغ را باهم مخلوط کنید سپس مرغ چرخ کرده و آرد سوخاری را اضافه کنید …

میت بال یا کوفته قلقلی : برای تهیه کوفته قلقلی یا کوفته گوشت ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید …

آلبالو پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی ابتدا هسته آلبالوها را خارج کنید و آلبالوها را درون قابلمه بریزید و روی آن شکر بپاشید …

پاکوره دال عدس : برای تهیه پاکوره هندی ابتدا برنج و دال عدس را با آب ولرم چند ساعت خیس دهید سپس برنج و دال عدس را درون مخلوط کن بریزید …

اسکون ژامبون و پنیر : برای تهیه اسکون پنیری ابتدا آرد و بیکینگ پودر و شکر و نمک را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید سپس کره سرد را اضافه کنید …

سس تارتار : برای تهیه سس تارتار یا سس خیارشور ابتدا سس مایونز را با خیار شور خرد شده و پیاز خرد شده و نمک و فلفل مخلوط کنید …

موز رسیده به سرعت میتواند سیاه شود البته موز سیاه یا لک شده از نظر تغذیه ای ارزش بالایی دارد اما برای پذیرایی از مهمان گزینه مناسبی نیست …

خوراک مرغ و سبزیجات خامه ای : برای تهیه خوراک مرغ خامه ای پیاز و هویج را خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ را اضافه کنید …

آش جو : برای تهیه آش جو درون قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود …